Lang voordat Meghan Markle de wereld deed zuchten met haar sprookje-waardige koninklijke verloving met prins Harry, was ze een gezond-levende goeroe, vrijelijk haar tips en trucs delen voor slim eten en in vorm blijven. Het is dus niet meer dan logisch dat de voormalige 'Suits'-ster een gezonde (achtige) draai aan haar bruidstaart zou geven.
Nu maak je je eerst zorgen: Ja, er zal glazuur zijn. (Het is tenslotte een bruidstaart!) Kensington Palace heeft op haar officiële Twitter-pagina aangekondigd dat Markle en prins Harry besloten hebben om een citroen-vlierbloempaart met daarop botercrème en verse bloemen. Hoe erg Brits.
Hoewel botercrème niet echt het toppunt is van voedzaam eten, komt de gezonde draai aan deze cake uit de ingrediënten: hun bakker, Claire Ptak van de in Londen gevestigde Violet Bakery, concentreert zich volgens de aankondiging op 'seizoensgebonden en biologische' ingrediënten. Betekent dit dat iedereen vanaf nu biologische cake krijgt?
"Al mijn taarten worden gebakken met biologische bloem, suiker, melk en eieren", zegt Ptak. Montageonderzoek suggereert dat biologische landbouw veiliger en voedzamer kan zijn en zuivelproducten. Elk voedsel dat biologisch wordt genoemd, wordt geteeld zonder het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en zonder genetisch gemodificeerde organismen (GGO's).
Als de cake is gemaakt met echt citroensap, heeft hij ook de voordelen van vitamine C - ongeveer 30 milligram, of 40 procent van je aanbevolen dagelijkse waarde, per vrucht - een krachtige antioxidant die je immuunsysteem stimuleert.
Wat vlierbloesem betreft, het wordt gebruikt in de traditionele Duitse geneeskunde en als het in thee wordt verwerkt, kan het helpen bij het verminderen van griepverschijnselen. Dus, net als bij de citroen, als echte vlierbloesem wordt gebruikt, des te beter om gezondheidsredenen. Maar wat we echt willen weten, is: hoe smaakt het? Chef Jamie Oliver beschrijft het als "uitgesproken muskachtig en zoet." Ga er echter niet voor foerageren, want ongekookte vlierbloesem is giftig. In plaats daarvan kunt u een vlierbloesemlikeur proberen, zoals St. Germain, of een cider met vlierbessensmaak.
Met een cake die zo gefocust is op lente-geïnspireerde smaken, kunnen we ons alleen maar voorstellen hoe de receptie van 19 mei eruit zal zien. We zijn gewoon blij om te zien dat Markle aan haar gezonde levensstijl vasthoudt - natuurlijk met een klein beetje verwennerij. Het is tenslotte haar trouwdag!
Wat denk je?
Zult u afstemmen op de koninklijke bruiloft? Wat zijn enkele van je favoriete natuurlijke smaken? Deel in de commentarensectie!
