Carrabba's is een Italiaans ketenrestaurant met een uitgebreid menu met favorieten zoals spaghetti en lasagne, evenals salades, soepen en traditionele desserts. Veel van deze traditionele opties zijn echter te hoog in calorieën, vet, natrium of suiker om als voedzaam te worden beschouwd. Er zijn echter gezonde menu-items. U hoeft alleen te weten wat en hoe u bestelt.
Voorgerechten en kanten
Terwijl je de gefrituurde calamares en courgette en de mozzarellasticks moet overslaan, zijn er een paar gezondere opties als je een aperitief wilt. Probeer een bestelling van de gestoomde mosselen of garnalen scampi, maar vraag voor de botersaus aan de kant. Zowel mosselen als garnalen hebben weinig vet en leveren een goede hoeveelheid eiwit, maar door ze in boter te verdrinken neemt het verzadigde vetgehalte behoorlijk toe. De crabcakes zijn een van de vetarme hapjes en ze leveren ook vezels en eiwitten. Een huis salade met dressing aan de zijkant is een andere starter om te overwegen. Het bevat weinig calorieën en de groenten voegen vezels en kalium toe aan uw Italiaanse maaltijd. Een kom met minestrone soep maakt ook een gezond aperitief. Minestrone-soep wordt gemaakt met groenten en bonen, wat betekent dat het weinig verzadigd vet bevat en rijk is aan vezels, eiwitten en essentiële vitaminen en mineralen.
Smaakvolle pasta's
De beste manier om pasta te bestellen bij Carrabba's is om de romige sauzen over te slaan. Een portie fettuccine Alfredo kan bijvoorbeeld meer dan 1.200 calorieën bevatten. Pasta-recepten geladen met kaas, zoals gevulde manicotti, zijn geen gezonde keuzes, ofwel omdat ze veel calorieën bevatten en ook een grote hoeveelheid verzadigd vet bevatten. Kies voor pasta in tomatensaus voor een vetarme maaltijd die ook vitamine C en vezels levert. Pastagerechten met tomatensaus en verse zeevruchten zijn een andere gezonde optie bij Carrabba's omdat ze rijk zijn aan voedingsstoffen maar weinig verzadigd vet bevatten. Pasta gegooid met verse groenten en gegrilde kip is een andere gezonde keuze die op het menu van Carraba verschijnt.
Van de houtkachel
Carraba's biedt verschillende houtgestookte menu-items, waaronder verschillende pizzaselecties. Kies voor pizza's gemaakt met calciumrijke mozzarella en veel verse groenten, zoals tomaten, champignons, uien en paprika's. Sla de pepperoni en worst over omdat dit vlees rijk aan natrium en verzadigd vet is. Houtgestookte zalm is een andere optie op het menu van Carrabba die een voedzame keuze is, die hart-gezonde onverzadigde vetten levert, evenals een goede hoeveelheid eiwit. Gegrilde kip of kip Marsala zijn extra items om te overwegen omdat ze lager zijn in verzadigd vet en calorieën dan veel van de andere menu-opties.
Tips voor een succesvolle bestelling
Overweeg een aperitief als maaltijd te bestellen. Een bord met gestoomde mosselen is bijvoorbeeld vrij laag in vet en calorieën, als je de botersaus aan de zijkant vraagt, en het kan behoorlijk opvullen als je geen enorme honger hebt. Als je wilt uitgeven en pasta of pepperoni pizza hebt gevuld, vraag dan een eetgezel om de maaltijd met je te splitsen, zodat je niet overboord gaat voor het vet, calorieën en natrium. De helft van uw maaltijd mee naar huis nemen is een andere manier om minder te eten. U kunt ook overwegen om uw server te vragen om het gratis brood te verwijderen dat vaak wordt geleverd met een Italiaanse maaltijd, zoals de American Cancer Society aanbeveelt.
