Bij frisdrankbedrijven die hun producten als koele en verfrissende dranken aanbieden, is het soms moeilijk om een verlangen naar cola te negeren. Vanwege de hoge hoeveelheden suiker in cola, moeten sommige mensen op hun hoede zijn voor de effecten ervan op hun bloedsuikerspiegel. Mensen met diabetes hebben bijvoorbeeld hoge bloedsuikers omdat hun lichaam insuline niet goed kan gebruiken om het te verlagen. Anderen kunnen light frisdrank drinken om gewichtstoename te voorkomen. Als alternatief kunnen mensen cola kiezen omdat het kunstmatige zoetstoffen bevat.
Dieet Coke-ingrediënten
Een fles blikje frisdrank is 12 liter. oz., of 335 ml. Cola Light heeft een calorie in een blik van 330 ml vergeleken met 139 calorieën in de oorspronkelijke drank. De Amerikaanse Food and Drug Administration, FDA, staat vijf kunstmatige zoetstoffen toe - aspartaam, acesulfaam - K, saccharine, sucralose en neotame. Cola Light bevat geen suiker maar gebruikt aspartaam en acesulfaam-K.
Beperkingen op kunstmatige zoetstoffen
Naast het goedkeuren van de kunstmatige zoetstoffen voor gebruik in voedingsmiddelen, heeft de FDA ook richtlijnen over de aanvaardbare dagelijkse inname per kilogram lichaamsgewicht. De Mayo-kliniek illustreert dat 50 mg per 1 kg aspartaam aanvaardbaar is, ongeveer gelijk aan 18 of 19 blikjes cola in een persoon van 68 kg of 150 lb. Het andere ingrediënt in cola light, acesulfaam-K, is beperkt tot 15 mg per kilogram, of ongeveer 30 tot 32 blikjes citroenkalk-cola.
Effecten op bloedsuikerniveaus
Kunstmatige zoetstoffen smaken zoeter dan suiker, dus er is minder nodig om een voedsel smaak te geven. Daarom zijn voedingsmiddelen meestal minder calorieën als ze deze natuurlijke of chemische verbindingen bevatten. Zowel de Mayo Clinic als de Harvard School of Public Health stellen dat kunstmatige zoetstoffen de bloedsuikerspiegel niet rechtstreeks beïnvloeden omdat ze geen koolhydraten, vetten of eiwitten bevatten. Voedsel met deze zoetstoffen bevat echter meestal andere ingrediënten die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen.
Onderzoek
Sommige theorieën suggereren dat light frisdrank de oorzaak is van gezondheidsproblemen zoals metabool syndroom. Een vervolgstudie naar de Framingham Heart Study suggereerde dat het drinken van snoepjes zoals frisdrank een persoon ertoe aanzet andere snoepjes te snakken. Aan de andere kant verklaarde de American Heart Association dat de studie het verband tussen hart-en vaatziekten en frisdranken niet kon illustreren. In 2009 publiceerde het Diabetes Care Journal de resultaten van een onderzoek waaruit bleek dat de dagelijkse consumptie van een light frisdrank gekoppeld was aan een hoger risico op type 2 diabetes en metabool syndroom.
Conclusie
De wetenschap bewijst niet dat cola's in het dieet de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. In theorie zouden kunstmatige zoetstoffen die in deze producten worden gebruikt geen enkel effect hebben. Artsen op de DukeHealth.org-website discussiëren over de vraag of light frisdrank schadelijk is of niet. Hoewel elke arts haar eigen mening over het onderwerp heeft, kunnen artsen geen conclusies trekken vanwege het gebrek aan substantiële bevindingen in onderzoek. Over het algemeen beveelt de Harvard School of Public Health aan dat mensen minder suikerhoudende dranken consumeren en de consumptie van light frisdrank beperken.
