Voedingstrillingen worden vaak gebruikt als maaltijdvervangers om gewichtsverlies te starten, spiermassa op te bouwen of je voeding aan te vullen, dus het is belangrijk dat de shake die je kiest voldoende proteïnen, mineralen en vitamines bevat voor een goede gezondheid.
De meeste voedingsshakes bevatten slechts een kleine hoeveelheid vezels en veel hebben een overmatig natriumgehalte. Het eiwitgehalte en de kwaliteit zijn het meest onderscheidende element voor het vergelijken van voedingsshakes.
Eiwit
Volgens Healthline.com zou de gemiddelde man 56 gram eiwit per dag moeten consumeren, terwijl de gemiddelde vrouw 46 gram eiwit per dag zou moeten consumeren voor een optimale gezondheid. Eiwit is noodzakelijk voor de groei, het onderhoud en de reparatie van elke cel, weefsel, spier en orgaan in uw lichaam.
Voeding schudt toevoereiwit uit verschillende bronnen zonder de calorieën en het vetgehalte van veel dierlijke eiwitten zoals vlees. De meest voorkomende eiwitbronnen in nutritionele shakes zijn wei, soja en caseïne, elk met unieke eigenschappen.
Whey Shakes
Voeding shakes gemaakt met wei bevatten de hoogste kwaliteit van eiwitten. Wei-eiwit, afgeleid van melk zonder het vet of de lactosesuiker, is het snelst verteerde en opgenomen eiwit.
Leucine, een krachtig aminozuur in wei, stimuleert een snelle eiwitsynthese en maakt alle aminozuren vrij die nodig zijn voor maximaal spieronderhoud, volgens Jeff Volek, PhD, R.D., van Nutrition Express.
Hoewel merken verschillen in termen van calorieën, biedt de meerderheid van 100 procent wei-eiwit nutritionele shakes tussen 100 en 120 calorieën per lepel, twee tot drie gram vet, twee tot zeven gram koolhydraten, nul tot drie gram voedingsvezels, één tot drie gram suiker en 15 tot 25 gram eiwit, volgens de voedseldatabase MyPlate van SIMPLEASLIFE.COM.
Soja-gebaseerde shakes
Voeding shakes die eiwitten afleiden uit sojabonen, meestal in isolaatvorm, bevatten de volledige groep aminozuren. Shakes met soja worden niet zo gemakkelijk geassimileerd als weishakes, maar zijn vergelijkbaar met vlees en melk wat betreft verteerbaarheid.
Voeding shakes die eiwit bevat van soja bieden overal van 10 tot 13 gram eiwit per lepel en 85 tot 100 calorieën, volgens MyPlate, samen met nul tot gram vet, 7,5 tot 10 gram koolhydraten, nul tot drie gram voedingsvezels en nul tot 3,5 gram suiker.
Caseïne Nutrition Shakes
Voedingshakes gemaakt met caseïne, het meest voorkomende eiwit in melk, zijn vaak moeilijker te verteren dan shakes op basis van wei. De tragere spijsvertering betekent echter een gestage, langer durende afgifte van aminozuren in het lichaam.
Een typische voedingsshake gemaakt met caseïne bevat 24 gram eiwit met 120 calorieën en nul gram vet. Het koolhydraatgehalte is vijf gram met twee gram suiker.
Veel voedingsshakes worden gemaakt met een combinatie van caseïne en wei, omdat whey de eiwitsynthese snel verhoogt en caseïne eiwitafbraak blokkeert.
Meer over MyPlate
De gratis SIMPLEASLIFE MyPlate caloriezoeker-app voor iPhone en Android heeft miljoenen mensen geholpen op een gezonde manier af te vallen - door steun te krijgen van een actieve gemeenschap terwijl ze hun eten en lichaamsbeweging volgen. Consequent een best beoordeelde app, MyPlate biedt de nieuwste technologie in een eenvoudig te gebruiken tool die miljoenen voedingsmiddelen en recepten, 5 minuten durende in-app-workouts en een krachtige ondersteuningsgemeenschap omvat.
