Of u nu uw eigen lunch inpakt om mee aan het werk te gaan of de middagmaaltijd voor uw kinderen klaarmaakt, een eiwitrijk dieet in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging is een effectieve manier om gewicht te verliezen, honger in bedwang te houden en bloed-triglycerideniveaus te verbeteren, schrijft Henry Harris in "A Passion for Protein: High-Protein, Low-Carbohydrate Recepten voor Food Lovers." De sleutel is echter het kiezen van eiwitbronnen die andere aspecten van uw gezondheid niet schaden.
Vis
Close-up van een salade met tonijn Fotokrediet: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images Tonijn is een uitstekende bron van eiwitten en leent zich goed voor sandwiches, salades en als een topping op crackers. Andere goede keuzes zijn gekookte zalm, sardines en gestoomde filet van tong of heilbot. Trakteer uzelf op een kleine garnalencocktail, die u de avond ervoor kunt klaarmaken.
Zuivel
Kwark met vers fruit Photo Credit: Stephanie Frey / iStock / Getty Images Magere kwark, hardgekookte eieren en magere yoghurt zijn goedkoop en gemakkelijk draagbaar. Kies voor een lunchdrankje voor magere of afgeroomde melk in plaats van frisdrank of koffie. Zwitserse, Münster- en Cheddar-kazen kunnen broodjes, crackers of gewoon alleen kopen.
Bonen
Een grote kom linzensoep Photo Credit: Fudio / iStock / Getty Images Veel soorten bonen bevatten veel eiwitten en lenen zich goed voor soepen, waaronder garbanzos, linzen, marinebonen, bruine bonen en limabonen. Voor een snack in de middag, vervang high-calorie candy bars met edamame-sojabonen. Kijk niet uit tofu als je een voorliefde hebt voor de Aziatische keuken. Op zichzelf is tofu een neutrale sojaboon-curd die een gezond eiwitrijk alternatief is voor vlees en zuivelproducten en overvloeit tot een romige consistentie; het absorbeert gemakkelijk smaken van andere ingrediënten in een favoriete salade of braadpan.
Gevogelte
Gesneden kip met tomaten Photo Credit: vikif / iStock / Getty Images Kip- en kalkoenplakken zonder vel zorgen voor lekkere broodjes, of u voegt ze toe aan een lunchgerecht met rijst of gestoomde groenten. Houd er echter rekening mee dat het donkere vlees van een van deze vogels een hoger vetgehalte heeft.
noten
Selderiesticks gevuld met pindakaas Photo Credit: MSPhotographic / iStock / Getty Images Pindakaas is al lang favoriet bij kinderen en het is een eiwitrijke lunchkeuze voor iedereen. Combineer het met gelei voor een broodje, verspreid het op crackers of eet het op met selderijstokken of appels. Pinda's, cashewnoten en amandelen zijn ook goed voor eiwitrijk tussendoortje. Je kunt ook knabbelen aan pompoen- of zonnebloempitten om je door de werkdag heen te helpen. Geniet met mate van noten en houd rekening met je vetinname en vermijd zwaar gezouten vlees.
