Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om ten minste 1 1/2 tot 2 porties fruit, zoals druiven, per dag te consumeren als onderdeel van een gezond dieet. Deze voedzame vruchten bevatten weinig calorieën en een lage energiedichtheid en kunnen bepaalde gezondheidsvoordelen bieden, waardoor ze een goede keuze zijn wanneer u de volgende keer op zoek bent naar een vrucht die u aan uw bord kunt toevoegen.
Nutriënten inhoud
Een portie druiven met 1 kopje bevat 62 calorieën, 0,3 gram vet, 0,6 gram eiwit en 15,8 gram koolhydraten. Het geeft je 17 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine K en 33 procent van de DV voor mangaan als je een dieet volgt van 2000 calorieën, evenals kleinere hoeveelheden van vele andere essentiële vitaminen en mineralen. Mangaan is een antioxidant die essentieel is voor wondgenezing, botontwikkeling en metabolisme, en je hebt vitamine K nodig voor sterke botten en bloedstolling.
Energiedichtheid
Groenten en fruit, inclusief druiven, hebben meestal een lage energiedichtheid, wat betekent dat ze niet veel calorieën per gram bevatten. Het eten van voornamelijk voedsel met een lage energiedichtheid kan u helpen een gezond gewicht te handhaven, omdat u minder calorieën kunt binnenkrijgen dan wanneer u voedsel zou eten dat hoger is in energiedichtheid. Een manier om druiven als onderdeel van een gezond dieet op te nemen, is door ze te eten in plaats van voedsel dat hoger is in energiedichtheid, zoals koekjes, cakes, ijs en andere zoete lekkernijen. Eet een kleiner deel van je hoofdgerecht tijdens de lunch en voeg een portie druiven toe om je te vullen, een snack op druiven in plaats van rozijnen en voeg in je salade gesneden druiven toe in plaats van gedroogd fruit.
Druiven en dieetkwaliteit
Mensen die druiven eten, hebben over het algemeen een hogere voedingskwaliteit dan mensen die dat niet doen, volgens een onderzoek dat in juni 2013 in het Journal of Food Science is verschenen. Consumenten van druiven hadden hogere innamen van calcium, kalium, magnesium, vezels en vitamines A en C dan niet-consumenten, waardoor de auteurs van het onderzoek druiven aanbevelen als bijdrage aan een gezond dieet.
Potentiële gezondheidsvoordelen
Druiven en producten gemaakt met druiven, zoals wijn en rozijnen, bevatten een gunstige fytochemische stof genaamd resveratrol. Resveratrol kan volgens de AARP-website helpen om uw risico op gezondheidsproblemen, waaronder Alzheimer, kanker, hartaandoeningen en degeneratieve zenuwziekte, te verlagen. Mensen die meer groenten en fruit eten, hebben ook de neiging minder te wegen, volgens een onderzoek dat in juli 2009 is gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition".
Bestrijdingsmiddelenoverwegingen
Druiven zijn een van de soorten die de non-profit Environmental Working Group-lijsten produceren met hoge residuen van bestrijdingsmiddelen. Pesticiden kunnen zich in het lichaam ophopen en kunnen leiden tot gezondheidsproblemen, zoals hoofdpijn of geboorteafwijkingen. U kunt uw blootstelling aan pesticiden en eventuele risico's die gepaard gaan met deze blootstelling beperken door biologische druiven te kopen, die worden gekweekt zonder het gebruik van conventionele pesticiden.
