Eten en drinken

Hoe Brownies zonder oven te maken

Pin
+1
Send
Share
Send

No-bake brownies zijn meer fudge-achtig dan cakeachtig. Dat komt omdat de top van de kachel minder bloem gebruikt dan hun in de oven gebakken tegenhangers - en geen eieren. Noten en gemalen crackers of koekjes voegen een groot deel toe aan het brownie-mengsel, waardoor de lekkernijen niet al te ver in snoepland vallen.

Stap 1

Smeer de browniepan licht in met een plantaardige spray.

Stap 2

Kook 4 delen suiker, 2 delen verdampte melk en 1 deel boter of olie op middelhoog vuur, onder krachtig roeren. Laat het zachtjes koken en kook nog eens 10 minuten.

Stap 3

Combineer gelijke delen chocoladeschilfers, gehakte noten en gebroken cracker of wafelkruimels en een iets kleinere hoeveelheid meel. Combineer bijvoorbeeld 1 kop van elk van de eerste drie ingrediënten en 3/4 kopjes bloem bij gebruik van 3 tot 4 kopjes van het mengsel van verdampte melk en suiker-en-boter.

Stap 4

Voeg de droge ingrediënten toe aan het sudderende mengsel van verdampte melk en roer tot het gelijkmatig is verwarmd en gecombineerd.

Stap 5

Giet het beslag in de browniepan en koel af op kamertemperatuur of in de koelkast.

Stap 6

Snijd de brownies in vierkanten wanneer het mengsel stevig is en serveer.

Dingen die je nodig hebt

  • Plantenspray
  • 8-inch of 9-inch ovenschaal
  • Diepe pan
  • Verdampte melk
  • Suiker
  • Boter of olie
  • Verpletterde zoete crackers of wafels
  • noten
  • Chocolade chips
  • Meel

Tips

  • Om het vet in niet-gebakken brownies te verlagen, moet je naar vetarme versies van crackers of wafels kijken. Verlaag het suikergehalte met behulp van saltines in plaats van graham crackers. Voeg daarnaast verdampte magere melk toe voor de verdampte melk. Verhoog het vezelgehalte door volkorenmeel te onderwerpen aan witte bloem. Elimineer de warmte volledig met behulp van uw keukenmachine. Combineer 6 delen per geplette amandelen en dadels, samen met 1 deel cacaopoeder en kleine hoeveelheden zeezout, olie en honing - genoeg om het mengsel te bevochtigen en op smaak te brengen. Schep het kleverige mengsel in een browniepan en koel af en snij in vierkanten.

Pin
+1
Send
Share
Send

Bekijk de video: Chocoladetaartje zonder oven - LEKKER EN SIMPEL (Maart 2024).