Of je nu een korte wandeling door het bos plant of een inspannende dagtocht, maak er een prioriteit van om goede voeding in te pakken om je wandeling van brandstof te voorzien. Stoppen voor de lunch is vaak het middelpunt van een wandeling en is een goede gelegenheid om voedingsstoffen aan te vullen en op te stoken voor de terugreis. Een mix van complexe koolhydraten en eiwitten geeft je de energie die je nodig hebt om fysieke activiteit te ondersteunen. Verpak veel water voor essentiële hydratatie, vooral wanneer u niet in de buurt van een drinkwaterbron bent.
aan bederf onderhevige waren
Bederfelijk voedsel is prima om een dagtocht te maken, zolang je de middelen hebt om het koud te houden en de ruimte ervoor in je rugzak. Sla bederfelijke producten, zoals broodjes, op in een geïsoleerde container met een pakijs. Zakken met bevroren fruit of dozen met bevroren sap houden het voedsel een paar uur koud en ontdooien voor de lunch. Houd voedsel dat is bereid met vlees, eieren of mayonaise koud tot het wordt gegeten.
koolhydraten
Blijf bij volle granen en complexe koolhydraten, zoals vers fruit en groenten. Complexe koolhydraten geven energie langzamer af dan eenvoudige koolhydraten, waardoor je je langer vol voelt. Vermijd voedingsmiddelen met te veel suiker. Hoewel eenvoudige suiker je aanvankelijk een energieboost geeft, zal je energieniveau later aanzienlijk lager zijn, zegt Janet Seiber, een geregistreerde diëtist bij het University of Tennessee Medical Center. Vers fruit, zoals appels, sinaasappels en peren, houden goed stand in een verpakking, net als verse groenten, zoals wortels en broccoli. Gebruik een hard-zijdige container voor zachtere producten, zoals kerstomaatjes, druiven en pruimen. Verpak volkoren crackers of broodjes gemaakt met volkoren brood.
eiwitten
Stabiele zakjes tonijn zijn ideaal voor een wandellunch. Serveer tonijn met plakjes kaas en volkoren crackers, die vul-eiwit en vezels bevatten. Neem een klein plastic potje pindakaas mee naar de crackers voor extra eiwitten. Hardgekookte eieren zijn compact en handig. Wikkel hapklare stukjes koude, geroosterde kip in aluminiumfolie en bewaar deze in een geïsoleerde container voor traditionele picknickgerechten.
vetten
Je hebt een bepaalde hoeveelheid vet nodig voor energie tijdens het wandelen. De American Hiking Council beveelt aan vetten in te pakken die langzaam verbranden, zoals kaas en noten. Hard vlees zoals pepperoni en salami reizen goed, maar eten ze spaarzaam omdat ze veel vet en een hoog natriumgehalte kunnen hebben. Breng runderzomerworst, die vaak wordt verpakt in houdbare broodjes die niet koud hoeven te worden gehouden. Verpak hardere kazen, zoals cheddar of plakjes provolon, omdat ze gemakkelijker te eten zijn op het pad en bewaar ze in je koude, geïsoleerde container. Walnoten en amandelen zijn hart-gezonde nootkeuzes.
