Watermelon staat voor een gezonde en heerlijke traktatie, genoten door zowel kinderen als volwassenen. De meloen, een verwant van ander fruit zoals meloen of honingdauw, bevat een zoet roze of geel vlees, omringd door witte en groene schil. Watermeloen kan op zichzelf worden genoten, als een aanvulling op fruitsalade - of zelfs gekookt en gegrild als een watermeloen steak. Naast de aangename smaak bevat watermeloen een aantal essentiële voedingsstoffen die uw gezondheid ten goede komen.
Calorieën en energie
Watermeloen zorgt voor een matige hoeveelheid energie. Een portie van 100 g fruit bevat ongeveer 30 calorieën, terwijl een kopje watermeloen 46 calorieën bevat. Water vormt het grootste deel van watermeloenvlees, goed voor meer dan 90 procent van het gewicht van het fruit, wat het relatief lage caloriegehalte van de meloen verklaart. Als gevolg hiervan, watermeloen biedt een ideale woestijn voor lijners of die op zoek zijn om af te vallen.
Koolhydraten inhoud
De meerderheid van de calorieën van watermeloen komt uit het suikergehalte. Watermeloen bevat ongeveer 7,5 g koolhydraten per 100 g fruit. Fructose - een natuurlijke fruitsuiker, vormt het grootste deel van het suikergehalte van watermeloen, waardoor het fruit een zoete smaak krijgt. Bovendien bevat watermeloen een bescheiden hoeveelheid voedingsvezels, onverteerbare koolhydraten die de beweging van ontlasting door uw spijsverteringsstelsel bevorderen. Elke portie van 100 g fruit levert 0,4 g vezels.
Vitaminen en mineralen Inhoud
Watermeloen bevat ook een aantal essentiële vitaminen en mineralen. In het bijzonder, watermeloen biedt een rijke bron van vitamine A en C, evenals de essentiële minerale kalium. Vitamine A helpt een goed zicht te bevorderen, en beide vitamines A en C dragen bij aan een gezonde huid en haar. Kalium helpt om uw bloeddruk te reguleren, wat mogelijk helpt bij het voorkomen van hypertensie, een risicofactor voor hartziekten. Het consumeren van watermeloen, samen met andere voedzame voedingsmiddelen, helpt je lichaam te voorzien van de mineralen en vitaminen die nodig zijn om je gezondheid te ondersteunen.
Andere voedingsstoffen
Een andere nuttige voedingsstof in watermeloen is lycopeen, de stof die watermeloenvlees voorziet van zijn roodachtig-roze tint. Lycopeen werkt als een antioxidant in uw lichaam en het consumeren van lycopeen kan een aantal voordelen voor de gezondheid hebben. Een dieet rijk aan lycopeen kan volgens de Florida State University uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verlagen, evenals prostaat-, huid-, baarmoederhals-, long- en blaaskanker. Watermelon biedt een van de rijkste voedingsbronnen van lycopeen, dus consumeer het fruit regelmatig om uw gezondheid te behouden.
