Darme bacteriën leven van nature in de darmen van dieren en mensen. Er zijn echter enkele soorten bacteriën die zich in darmkanalen van dieren bevinden en die ziekten en agressieve reacties kunnen veroorzaken wanneer mensen ermee worden besmet. Ze kunnen een milde infectie veroorzaken, zoals een eenvoudig geval van voedselvergiftiging, of ze kunnen ernstige infecties in de hele gemeenschap veroorzaken en tot plagen leiden.
Salmonella
Er zijn veel verschillende soorten salmonellabacteriën. In een rapport van de University of South Florida staat dat salmonella infectieus is voor mensen en ziekten bij mensen en dieren kan veroorzaken. Salmonellabacteriën zijn naar verluidt de nummer 1 oorzaak van voedselvergiftiging bij mensen. Het wordt meestal overgedragen door vogels, kippen, wilde knaagdieren en reptielen.
Escherichia Coli
Escherichia coli, ook bekend als E. coli, wordt normaal gesproken gevonden in het darmkanaal van mensen en dieren. De Centers for Disease Control and Prevention melden dat de meeste soorten E. coli niet schadelijk zijn. Er zijn er echter ook die een ernstige ziekte kunnen veroorzaken. Deze strengen van E. coli zijn ook bekend als Enterotoxigene Escherichia coli of ETEC. ETEC produceren toxines die ervoor zorgen dat de binnenkant van de darmen overmatige vloeistof produceren en afgeven, wat diarree veroorzaakt. is de naam gegeven aan een groep E. coli die speciale toxines produceren die de bekleding van de darmen stimuleren, waardoor ze overmatige vloeistof afscheiden, waardoor diarree ontstaat. Risico's die ETEC op hen kunnen hebben zijn rauw fruit, rauwe vis en vlees, rauwe zuivelproducten en onbehandeld water.
Campylobacter
Campylobacter jejuni is een bacterie die een infectieziekte veroorzaakt die bekend staat als campylobacteriose. Als u bent geïnfecteerd met campylobacteriose, meldt de CDC dat u binnen twee tot vijf dagen nadat u bent blootgesteld aan de bacteriën meer dan waarschijnlijk diarree, buikpijn, kramp en koorts zult ervaren. In sommige gevallen kan het zich naar de bloedbaan verspreiden en zeer ernstig worden. Infectie kan afkomstig zijn van besmet vlees, melk, water of contact met geïnfecteerde dierlijke ontlasting.
Shigella
Shigella is een bacterie die voorkomt in tropische klimaten. Volgens een rapport van de University of California komt het zelden voor bij mensen, maar als je door een tropisch gebied reist, loop je het risico van contact. Shigella verschijnt in de Verenigde Staten, maar de CDC meldt dat er jaarlijks gemiddeld 14.000 gevallen worden gemeld. Shigellose is een bacteriële infectie die wordt veroorzaakt door blootstelling aan de shigella-bacterie, en het krijgt binnen 24 tot 48 uur na infectie symptomen van bloederige diarree, koorts en buikkrampen. De bacterie wordt doorgegeven van mens naar mens, of kan worden gevangen door blootstelling aan vervuild water, rioolwater of uitwerpselen.
