Verhoogde penetratie of absorptie van koperpeptiden is het gevolg van verhoogde stabiliteit van het koperion indien gebonden aan twee of meer gekoppelde aminozuurcomplexen. Zoals vermeld in "The Journal of Applied Research" verbeteren kopermetalen die via de mond worden ingenomen de absorptie van koper 4,4 maal ten opzichte van kopersulfaat. Volgens de Mayo Clinic stimuleren koperpeptiden in cosmetica en huidverzorgingsproducten de productie van collageen in de huid, verbeteren ze de wondgenezing en verhogen ze de antioxidantactiviteit.
Huidirritatie
Symptomen van contactdermatitis zijn ontsteking of irritatie van de huid. Volgens de Mayo Clinic kunnen cosmetica en huidverzorgingsproducten die koperpeptiden bevatten roodheid, branderig gevoel of de ontwikkeling van huiduitslag veroorzaken. Het gebruik van de producten volgens de richtlijnen van de fabrikant kan huidirritatie beperken.
Spijsverteringskanaalstoornissen
Koper wordt opgeslagen in de lever en het lichaam verwijdert overtollig koper in de gal via de darmen of uit de nieren. Volgens MedlinePlus omvatten de symptomen van het innemen van te veel koper pijn in de onderbuik, misselijkheid, braken en diarree.
Zenuwstelsel toxiciteit
Symptomen van overtollig koper in het lichaam zijn hoofdpijn, zich zwak en moe voelen, duizeligheid en stemmingsstoornissen. Volgens een studie gepubliceerd in "Canadian Journal of Chemistry" in 2009, kan de selectieve binding van koper aan andere metalen aan prioneiwit in het centrale zenuwstelsel bijdragen aan neurotoxiciteit. Hun onderzoek geeft aan dat een verstoring van de koper-peptide-binding kan bijdragen aan neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer, Parkinson en Huntington.
Koper toxiciteit
Normaal gesproken verwijderen de lever en de nieren overtollig koper uit het lichaam. Volgens MedlinePlus kan kopertoxiciteit optreden wanneer het onvermogen om overtollig koper uit het lichaam te verwijderen ervoor zorgt dat koper zich in de organen verzamelt, wat leidt tot leverfalen en neurologische schade. Gevoelige personen omvatten patiënten met de ziekte van Wilson, galobstructie of Indiase kindercirrose. Artsen behandelen koperstoxiciteit met medicijnen om het koper te binden en het uit het lichaam te verwijderen.
