Een constant hoge bloedsuikerspiegel kan uw organen beschadigen, ervoor zorgen dat u aankomt en uw leven verkort. Als u een hoge bloedsuikerspiegel heeft, kan het eten van een uitgebalanceerd dieet van gezonde koolhydraten, vetten en eiwitten u helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Volle granen, voedingsrijke vetten en magere eiwitten kunnen helpen uw hoge bloedsuikerspiegel te verlagen terwijl u nog steeds uw verlangen naar heerlijk voedsel bevredigt.
Balans
arts bespreken met patiënt Photo Credit: AlexRaths / iStock / Getty Images Hoewel koolhydraten de belangrijkste reden zijn dat de bloedglucosespiegel stijgt, is het vermijden van hen de oplossing voor het beheersen van een hoge bloedsuikerspiegel. Je lichaam heeft een evenwicht in voedsel nodig: eenvoudige en complexe koolhydraten voor energie, vetten om te helpen bij de opname van vitamines en mineralen en eiwitten om spieren op te bouwen.
Deze voedingsmiddelen moeten gezonde keuzes zijn. De portiegroottes en de verhouding tussen koolhydraten en vetten tot eiwitten hangen af van je lichaamstype, glucosewaarden en of je wel of niet moet afvallen. Uw arts of diabetes-opvoeder kan u helpen dit te achterhalen.
koolhydraten
droge bruine rijst Photo Credit: andy_Q / iStock / Getty Images De beste koolhydraten voor een dieet met een hoog bloedsuikergehalte zijn de complexe soorten zoals bruine rijst en volkoren brood. Sommige eenvoudige koolhydraten zijn ook gezond - sinaasappels, appels, bananen - maar groenten en volle granen behoren bovenaan de lijst met koolhydraten te staan. Vermijd eenvoudige suikers die arm zijn aan voedingsstoffen, zoals siroop, tafelsuiker en witte bloem. Als u alle witte levensmiddelen uitsnijdt, blijft de bloedsuikerspiegel laag. Blijf bij groen, oranje, rood en andere kleurrijke voedingsmiddelen.
vetten
vers in blokjes gesneden avocado Photo Credit: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Gezonde vetten zoals olijfolie en avocado kunnen je immuunsysteem stimuleren en je cholesterol verlagen. Pas op voor verborgen vetten in bewerkte voedingsmiddelen, met name verzadigde vetten, gehydrogeneerde oliën en transvetten. Deze vetten verhogen je "slechte" cholesterol en leiden tot plaque in je bloedvaten. De meeste mensen met een hoge bloedsuikerspiegel lopen volgens de American Diabetes Association een groter risico op hartaandoeningen. Het eten van een dieet met voedzame vetten en een laag gehalte aan ongezonde vetten draagt bij aan de algemene gezondheid van het lichaam.
Eiwit
verse cottage cheese met kersen Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Eiwit is beschikbaar voor uw dieet als mager vlees, zoals rundvlees, varkensvlees of gevogelte; peulvruchten zoals zwarte bonen, bruine bonen en kikkererwten; en zuivelproducten, waaronder kaas, kwark en melk. Neem proteïne op in elke maaltijd om de honger te stillen. Voedingsdeskundige Carol Guber raadt aan altijd een mager eiwit met een koolhydraat te eten als je een snack hebt. Het opnemen van het eiwit vertraagt het vermogen van de koolhydraten om uw bloedsuikerspiegel te verhogen.
Voorbeeld maaltijd
gebakken tilapia met broccoli Photo Credit: peredniankina / iStock / Getty Images Een levensstijlverandering is vaak vereist om een dieet met een hoog bloedsuikergehalte te beginnen. In plaats van verpakt voedsel te eten of te laten vallen bij de dichtstbijzijnde fastfood-outlet, kan koken voor jezelf helpen om je dieet onder controle te houden. Een voorbeeld van een uitgebalanceerd diner voor iemand met een hoge bloedsuikerspiegel is 3,5 oz. van tilapia gekookt in 1 el. lichte margarine, een steeltje gekookte broccoli, een halve kop bruine rijst met 2 eetlepels. salsa, gevolgd door een half kopje meloen. Met ongeveer 425 calorieën bevat deze maaltijd 50 g koolhydraten, 10 g vet en 29 g eiwit.
Voor sommige mensen is 50 koolhydraten per maaltijd te veel. De beste manier om te weten hoeveel koolhydraten u in een maaltijd kunt opnemen, is door uw bloedsuikerspiegel voor en na het eten van een maaltijd in te nemen om te zien hoe het u beïnvloedt. Misschien eet je meer meloen dan watermeloen, omdat watermeloen de bloedsuikerspiegel heel snel verhoogt.
