Voor mensen met allergieën is het belangrijk om te weten of havermout gist bevat. Havermout is een voedzame volkoren die wordt gemaakt door het gronden van hele haver. Gist is een kleine, suikeretende schimmel die kan worden gebruikt om brood te laten rijzen of te helpen bij het vergisten van alcohol. Havermout bevat geen gist; Sommige producten gemaakt met havermout bevatten echter mogelijk gist. De sleutel is om het voedingsetiket te lezen om te bepalen of het product dat u eet gist bevat.
Havermout voedingswaarde
Een portie havermout van 1/2 kop is ongeveer 117 g op gewicht. Gewoon havermout, gekookt in water, bevat slechts 80 calorieën per portie. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat uw vezelinname minstens 25 tot 30 g per dag bedraagt. Een portie havermout bevat 2 g of ongeveer 8 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde. Havermout bevat ook 6 procent van je aanbevolen dagelijkse waarde voor ijzer en 2 procent van je DV voor calcium.
Havermout koken
Gewoon havermout is eenvoudig te bereiden en neemt slechts een kleine hoeveelheid tijd in beslag. Dit maakt van havermout een gezonde, snelle keuze voor het ontbijt. Zet 1/2 tot 3/4 kop water in een kleine steelpan. Kook op een fornuis totdat het water begint te koken. Plaats een halve kop haver in het water en laat 5 minuten koken. Haal het uit de kachel en laat het drie tot vijf minuten rusten voordat je het serveert. Je kunt het water ook vervangen door melk voor een stevigere, dikkere havermout.
Havermout en gistproducten
Een van de belangrijkste zorgen bij diegenen die gistallergieën hebben, is het vermijden van producten die gist bevatten, maar toch genieten van de gezondheidsvoordelen van havermout. Haverbrood en havermuffins bevatten waarschijnlijk zowel haver als gist. De gist laat het brood en de muffins rijzen. Ongedesemd brood, of brood zonder gist, dat haver bevat, kan veilig zijn om te eten voor mensen met gistallergieën; Controleer het label echter om het zeker te weten. Ontbijtgranen bars zijn een andere zeer waarschijnlijke plek om de combinatie van havermout en gist te zien.
Gezondheidsvoordelen
Havermout wordt vaak aangeprezen vanwege de vele voordelen voor de gezondheid. MayoClinic.com merkt op dat van de oplosbare vezels in havermout is aangetoond dat deze uw slechte cholesterolwaarden verlagen omdat het helpt om cholesterol in uw bloedbaan te absorberen en te verwijderen. Havermout kan ook effectief zijn bij de behandeling van constipatie. De vezel die in havermout wordt gevonden, kan helpen om "bulk" naar uw ontlasting te bouwen en deze grotere hoeveelheid kan uw spijsvertering helpen opruimen en ervoor zorgen dat uw darmen gemakkelijker ontlasting vrijmaken.
overwegingen
Hoewel haver gezond is, is het van vitaal belang om te bepalen of een product gist bevat als je een gistallergie hebt. Raadpleeg altijd uw arts en voedingsdeskundige als u niet zeker weet of het product dat u eet, zowel haver als gist bevat. Havermout is veelbelovend in de behandeling van hoge cholesterol en constipatie, maar u moet uw arts raadplegen om te zien of het gebruik van havermout in uw dieet geschikt is voor uw specifieke behoeften.
