Lititz, Pennsylvania heeft het onderscheid dat het de thuisbasis is van de allereerste commerciële bakkerij die pretzels produceert, volgens Bethanne Patrick, auteur van 'An Uncommon History of Common Things'. Aanvankelijk waren alle pretzels zacht en deegachtig, maar in het midden van de 19e eeuw , begon de fabriek in Pennsylvania met het produceren van de knapperige, knapperige pretzels die tegenwoordig gangbaar zijn. Bij het verliezen van gewicht, met inbegrip van pretzels in uw dieet, kunt u uw drang om te snacken te stillen en uw calorieën tot een minimum te beperken.
Dieet Vereisten
Wanneer u afdoet met afvallen, moet u het aantal calorieën bepalen dat u krijgt van koolhydraten, eiwitten en vetten voordat u beslist of krakelingen aansluiten op uw voedingsbehoeften. Als je je concentreert op een eiwitrijk dieet om af te vallen, wil je zowel zachte als harde pretzels beperken, want deze bevatten respectievelijk 79,8 gram en 23,02 gram koolhydraten. Als u ongeveer de helft van uw calorieën uit koolhydraten eet, helpen volkoren pretzels u om aan uw koolhydraatbehoefte te voldoen en als volkorenvoer te dienen.
calorieën
Een middelgrote, zachte krakeling heeft 389 calorieën en een portie volkoren, knapperige pretzels van 1-ounce bevat 103 calorieën. Als je aan het eten bent op een niveau van 1600 calorieën, is een zachte krakeling 24 procent van je dagelijkse calorie-inname, terwijl het serveren van harde krakelingen slechts 6 procent is. Het kleine formaat van harde, knapperige pretzels maakt het gemakkelijk om meer dan 1 ounce tegelijk te eten. Tel het aantal pretzels dat je eet, of gebruik een voedselschaal om 1 ounce tegelijk te meten.
voedingsstoffen
Zachte pretzels en knapperige volkoren pretzels hebben respectievelijk 32 calorieën en 6,3 calorieën uit vet. De vetten in beide soorten krakelingen zijn hoofdzakelijk enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd, waarbij beide krakelingen minder dan 1 g ongezonde verzadigde vetten bevatten. De 2 gram vezels in beide krakelingstypen helpen je om ten minste 25 gram vezels per dag te eten als je een vrouw bent, en 38 gram als je een man bent. Vezelconsumptie kan u helpen gewicht te verliezen door u een vol gevoel te geven na het eten. Helaas zijn gezouten krakelingen rijk aan natrium, met zachte en harde pretzels met respectievelijk 926 milligram en 486 milligram natrium per portie. Alle Amerikanen zouden hun natrium moeten beperken tot een maximum van 1500 milligram per dag, adviseert de American Heart Association. Andere voedingsstoffen in pretzels omvatten kleine hoeveelheden ijzer en 25 microgram foliumzuur per 1-ounce harde krakeling.
strategieën
Als u ervoor kiest om pretzels in uw dieet op te nemen, selecteert u zoutvrije of zoutvrije zoutjes om te voorkomen dat u het grootste deel van uw natriumbehoefte in één voedseltype eet. Eet je zoutarme pretzels met een gezonde voeding, zoals rauwe groenten, hummus of vetvrije yoghurt. Deel je harde krakelingen in plastic zakjes van een snackformaat om mee naar kantoor te nemen of als snack in de auto te bewaren. Als je zachte, gebakken zoutjes eet, eet dan maar de helft om calorieën te sparen en geef de andere helft aan een vriend.
