De gestage werveling van uw blender kan u het gevoel geven dat u uw voedingsdoelen verplettert voordat uw dag is begonnen. En ze kunnen precies dat doen: eiwitshakes hebben het potentieel om een fantastische bron van vitaminen, mineralen en spieropbouwende eiwitten te zijn.
Niet alle eiwitpoeders worden echter op dezelfde manier gemaakt. Sommige bevatten minder-dan-ideale ingrediënten die enkele vervelende bijwerkingen kunnen veroorzaken - evenals additieven die ronduit gevaarlijk zijn.
Wat meer is, de schetsmatige dingen staan misschien niet schaamteloos op je ingrediëntlabel, dus je moet weten wat je zoekt. Nou, zoek niet verder. Deze lijst met vijf schetsmatige dingen die u in uw eiwitpoeder moet vermijden, geeft u een idee van wat u wilt vermijden in uw dagelijkse ontbijt smoothie of na de training eiwitshake.
1. Carrageen
Veel fabrikanten, waaronder producenten van proteïnepoeder, voegen dit van zeewier afkomstige ingrediënt toe om dikkere, romere producten te maken. Carrageenan komt ook voor in sojamelk, kokosmelk, ijs, zure room, knijpbare yoghurt, bevroren pizza en nog veel meer.
Volgens onderzoek van het Cornucopia Institute kan carrageenan schade toebrengen aan uw maag-darmkanaal. Dierproeven suggereren dat het zelfs kan leiden tot ontstekingen, intestinale laesies, zweren en tumoren - eek!
"Over het algemeen is eiwitpoeder zelf erg schoon", zegt Tod Cooperman, M.D., president en oprichter van ConsumerLab.com, een onafhankelijk testlaboratorium voor gezondheidsproducten. "Het is allemaal van de andere dingen die bedrijven eraan toevoegen waar je problemen tegenkomt. Probeer een eiwitpoeder te kopen met het kortste ingrediëntlabel dat je kunt vinden. "
Wanneer u eiwitpoeder koopt, zoek dan degene met de minste ingrediënten. Fotocredit: Syda Productions / Adobe Stock 2. Zware metalen
EEN Rapporten van de consument onderzoek van 15 populaire eiwitpoeders wees uit dat veel zware metalen bevatten, waaronder arseen, cadmium, lood en kwik, sommige in hoeveelheden die de veiligheidslimieten overschrijden.
Hoe komen ze daar binnen? Sommige zware metalen komen van nature in de aarde voor, terwijl andere afkomstig zijn van pesticiden en kunstmest die hun weg vinden naar de grond en het water dat wordt gebruikt om de ingrediënten te laten groeien.
Als je veganist bent, lijkt rijstproteïnepoeder misschien aanlokkelijk, maar uit rapporten blijkt dat rijst veel arseen bevat, een potentieel carcinogeen, of het biologisch geteeld is of niet. Een andere bron van zware metalen is cacaopoeder. Uit een studie van ConsumerLab.com is gebleken dat de meeste cacaopoeders hoge concentraties cadmium bevatten, waardoor uw nieren kunnen worden beschadigd.
"Als de ingrediënten cacaopoeder bevatten, bevat het hoogstwaarschijnlijk cadmium, omdat we er nog een moeten vinden dat niet is besmet met cadmium en / of lood," zegt Cooperman.
Fancy superfood-additieven voor eiwitpoeder zijn meestal een verspilling van geld, zeggen experts. Photo Credit: Marek / Adobe Stock 3. Superfoods
Het inpakken van zoveel mogelijk voedingsstoffen in je glas klinkt als een totale overwinning. "Het probleem met 'superfoods' is dat bedrijven het laten lijken alsof dit het voedsel is dat je zou moeten eten, maar het recept voor gezondheid en welzijn is het eten van alle verschillende soorten producten in je dieet - niet alleen acai, resveratrol of wat dan ook ' superfood 'du jour may be ", zegt Roberta Anding, RD, directeur sportvoeding in het Texas Children's Hospital.
In plaats daarvan raadt ze aan om een gewoon eiwitpoeder te gebruiken en uw eigen verse of bevroren seizoensproducten toe te voegen. Dit zorgt ervoor dat u meer variatie in uw dieet krijgt dan dag in, dag uit in hetzelfde met superfood verrijkte poeder.
"Het is een feit dat we niet echt weten of deze voedingsmiddelen dezelfde biologische activiteit hebben in hun gedroogde poedervorm als wanneer ze vers zijn," voegt Anding toe. "Dus in dit geval is het het beste om te gaan met wat we wel weten, en we weten dat echt voedsel werkt."
4. Suikervervangers
Om te voorkomen dat uw herstelshake verandert in een darmbrakende milkshake, klinken labels die "low-carb", "low-sugar" of "sugar-free" zeggen als een goed idee. Het probleem? Veel fabrikanten voegen vaak iets anders toe om hun eiwit smakelijker te maken. Dit is vaak een kunstmatige zoetstof, zoals sucralose, aspartaam of sacharine, of suikeralcoholen, die op het ingrediëntpaneel kunnen verschijnen als sorbitol of maltitol.
Er is echt geen goede optie in het stel, zegt Anding. Recent onderzoek verbindt kunstmatige zoetstoffen met alles van gewichtstoename tot kanker, terwijl suikeralcoholen bij perfect gezonde mensen gas, een opgeblazen gevoel en diarree kunnen veroorzaken.
Zonder suiker of suikervervangers in je poeder kun je je drankje altijd zoeten met vers of bevroren fruit of een scheutje honing.
Als u lactose-intolerant bent, wees kieskeurig over welk eiwit u kiest. Photo Credit: blackday / Adobe Stock 5. Lactose
Als u lactose-intolerant bent, kunt u last hebben van buikpijn en andere onaangename gastro-intestinale symptomen zonder te beseffen dat uw proteïne de bron was, zegt Anding.
Melk bevat twee soorten eiwitten, wei en caseïne. Wei en lactose zijn het vloeibare deel van melk. "Dus als je melkeiwitten van elkaar scheidt, gaat de lactose met de wei," legt Anding uit. Het verwerken van het wei-eiwit elimineert niet noodzakelijkerwijs lactose uit weiproteïnepoeder.
Als u lactose-intolerant bent en toch wei-eiwit wilt gebruiken, wat volgens sommige onderzoeken gewichtsverlies en spierherstel beter kan bevorderen dan bij sommige andere opties, kies dan voor weiproteïne-isolaatpoeder. Extra verwerking resulteert in een zuiverder eiwit met nauwelijks lactose.
Het consumeren van eiwitten na een zware training kan helpen bij spierherstel. Fotocredit: Hoda Bogdan / Adobe Stock Wat denk je?
Wat is je favoriete merk eiwitpoeder? Heeft een van deze schetsmatige ingrediënten je verrast? Wat is je favoriete eiwit shake recept? Laat ons je mening weten in de reacties.
