Als je geen fan bent van pittig eten, kan je vanwege hun krachtige smaak hete pepers zoals jalapeno's, pepers en banaanpeper uit de buurt houden. Je hoeft deze vurige pepers echter niet rauw te consumeren; door ze in gematigde hoeveelheden in uw maaltijden te mengen, kunt u genieten van hun vele gezondheidsvoordelen, zonder uw lippen, mond en tong te verbranden.
Een bondgenoot in de strijd om kanker
Het belangrijkste gezonde ingrediënt in hete pepers is capsaïcine, het element dat pepers hun warmte geeft. The Journal of Cancer Research meldt dat is aangetoond dat capsaïcine de groei van prostaatkankercellen onderdrukt. De antioxidant-aard van capsaïcine kan celvernietiging door vrije radicalen bestrijden, aldus de American Cancer Society. Hete pepers, zoals jalapeno, bevatten een extreem laag caloriegehalte en bieden een bron van vitamine A, C en K.
