Zure reflux meer dan twee keer per week ervaren duidt op gastro-oesofageale refluxziekte, bekend als GERD, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Kersensap kan de symptomen al dan niet verergeren, omdat mensen anders reageren op voedsel. U kunt specifieke items hebben die de symptomen van zure terugvloeiing veroorzaken. Kersen bevatten wat zuurgehalte. Misschien moet je kersensap testen om te zien of dit tot symptomen leidt. Als u vaak last heeft van zure reflux, overleg dan met uw arts, die u dieet- en medisch advies kan geven.
Zure reflux
Zure reflux resulteert in maagzuur-back-up in de slokdarm. Dit kan brandend maagzuur, brandend of pijnlijk gevoel in uw borst en keel veroorzaken, of een zure of bittere smaak achter in uw mond en keel. Bepaalde voedingsmiddelen veroorzaken zure reflux door een slokdarmspier te ontspannen. De ringachtige spier opent gewoonlijk als de inhoud de maag binnenkomt voordat hij wordt gesloten. Een ontspannen spier sluit niet goed en maakt maagzuur-back-up mogelijk. Citrusvruchten en sappen of tomaten kunnen symptomen veroorzaken vanwege hun zure inhoud. Andere triggers omvatten gefrituurd of vet voedsel, chocolade, koolzuurhoudende dranken, cafeïne en alcohol.
Anti-Inflammatory
Zoete kersen hebben een laag zuurgehalte, maar zure kersen hebben een hoger zuurgehalte dat de scherpe smaak tot gevolg heeft. Kersensap kan ontstekingsremmende eigenschappen hebben en is gebruikt voor het verlichten van pijn en ontsteking door artritis, jicht, spierpijn en rugpijn. Sommige huismiddeltjes vragen om het drinken van 2 oz. van kersensap voor opluchting, maar onderzoek blijft niet doorslaggevend voor de doeltreffendheid ervan.
Consumptie
Uw risico op GERD-symptomen door het drinken van kersensap kan afhangen van de hoeveelheid die u drinkt. Hoewel kersensap een laag zuurgehalte kan hebben, kan het teveel drinken ervan bij sommige mensen de symptomen van zure terugvloeiing veroorzaken. Vruchten met de hoogste concentraties citroenzuur bevatten echter citroenen en limoenen. Sinaasappelen, grapefruit en ananas worden vaak vermeld als voedsel om te vermijden in GERD-diëten. De diëten vermelden meestal geen kersen als beledigend voedsel, maar de hoeveelheid die u eet of de manier waarop uw lichaam op kersen of kersensap reageert, kan uw symptomen bepalen.
Food Journal
Probeer kersensap in kleine hoeveelheden om te zien of u symptomen ervaart. Het bijhouden van een voedseldagboek voor een week helpt je bij het identificeren van zure refluxtriggers, volgens het McKinley Health Center, University of Illinois in Urbana-Champaign. Noteer de items die u consumeert en de symptomen die volgen om triggers geleidelijk uit uw dieet te verwijderen. Zure reflux diëten staan meestal noncitrusvruchten en sappen, groenten, volle granen, mager vlees, gevogelte zonder vel, vis en magere of magere zuivelproducten toe. Een vetarm, vezelrijk dieet kan u beschermen tegen symptomen van zure terugvloeiing.
