Worstkoppelingen zijn een bereiding van fijngehakt of gemalen vlees, vaak gemengd met smaakmakers en andere ingrediënten zoals toegevoegde smaakstoffen, ingepakt in een dun membraan, volgens Encyclopedia.com. Vlees dat wordt gebruikt in worsten omvat varkensvlees, rundvlees, kip en kalkoen.
Betekenis
De calorieën in twee worstlinks variëren vanwege het soort vlees dat wordt gebruikt. In een twee-link-portie zijn er 133 calorieën voor bruin en serveer worst, 87 calorieën voor bruin en serveer lite esdoornworst, 113 calorieën voor verse varkensvleesworst en 80 calorieën voor voorgekookte kalkoenworst, volgens Fat Secret.
Kenmerken
Vetgehalte is een belangrijk kenmerk van het aantal calorieën van elk worsttype en draagt ook bij aan de hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol in elke twee-link-portie. Vet calorieën in bruin en serveren worst zijn 107, met 4 g verzadigd vet en 20 mg cholesterol. Vet calorieën in bruin en dienen lite esdoorn worst zijn 53, met 6 g verzadigd vet en 23 mg cholesterol. Vet calorieën in verse varkensworst links zijn 87, met 3 g verzadigd vet en 23 mg cholesterol. Vet calorieën in voorgekookte kalkoen worst zijn 47, met 5 g verzadigd vet en 37 mg cholesterol.
overwegingen
Sausage-links bevatten ook een behoorlijke hoeveelheid natrium voor hun grootte. Twee schakels van bruine en serveerworst leveren 327 mg natrium, wat overeenkomt met 13 procent van de natrium aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Bruin en serveer lite esdoornworstkoppelingen leveren 300 mg natrium. Verse varkensworst levert 233 mg natrium en voorgekookte kalkoenworst levert 327 mg natrium.
