Zeg gewoon de woorden 'suiker' en 'cafeïne' tegen een moeder van een kind die gevoelig is voor de een of de ander, of zelfs allebei, en je zult hoogstwaarschijnlijk de opleiding van je leven krijgen. Door te kijken naar de componenten van suiker en cafeïne en te begrijpen hoe elk het lichaam beïnvloedt, zullen mensen hoogstwaarschijnlijk hun eigen mening vormen over de inname van cafeïne en suiker.
Suiker
De gemiddelde Amerikaan eet wel 3 kilo suiker per week. De zeer geraffineerde suikers zoals sucrose (tafelsuiker), dextrose (mais suiker) en high-fructose maïssiroop zijn te vinden in alle soorten voedsel. Brood, ontbijtgranen, mayonaise, pindakaas, ketchup, spaghettisaus en een overvloed aan diepvriesproducten gemaakt voor magnetron zijn onder meer suiker, en de hoeveelheid blijft in een alarmerend tempo stijgen.
Een van de belangrijkste nadelen van suiker is de manier waarop het de bloedsuikerspiegel verstoort. Hoe meer suiker wordt geconsumeerd, hoe groter de kans op ziekte. Simpele suikers oversturen astma, veroorzaken stemmingswisselingen, veroorzaken persoonlijkheidsveranderingen, verstoren geestesziekten, verergeren zenuwaandoeningen en suiker is verantwoordelijk voor het bijdragen aan diabetes en hartziekten. De kans op hypertensie en artritis wordt aanzienlijk verhoogd wanneer de suikerniveaus niet onder controle zijn. De consumptie van suiker in Amerika is een van de drie belangrijkste oorzaken van degeneratieve ziekten.
Cafeïne
Cafeïne wordt beschouwd als de meest gebruikte drug en de effecten op de psychische toestand van degenen die cafeïne consumeren zijn overweldigend. De effecten omvatten agitatie en desoriëntatie. Cafeïne is verslavend, en zoals bij de meeste geneesmiddelen van deze aard, ontwikkelen de tolerantieniveaus zich in de loop van de tijd. Cafeïne kan ook de slaap beïnvloeden. De effecten van cafeïne op het centrale zenuwstelsel komen van stimulatie, en in lage doses kan het helpen met een betere aandacht en concentratie. Hoge doses cafeïne kunnen de omgekeerde effecten hebben.
In grote hoeveelheden stimuleert cafeïne het hart, verwijdt de bloedvaten, veroorzaakt bronchiale ontspanning, verhoogt de maagzuurproductie en verhoogt de stofwisseling. Ontwenningsverschijnselen resulteren uit de toename van de tolerantie, en net als bij veel andere geneesmiddelen komen fysieke hunkeren ook voor.
Mengen van cafeïne en suiker
De effecten van het combineren van suiker en cafeïne zijn verwoestend voor het lichaam. De bloedsuikerspiegel stijgt en crasht kort daarna, en wanneer gecombineerd met cafeïne, leidt de enorme golf van energie van de suiker en het stimulerende middel in cafeïne binnen enkele uren tot een bloedglucose. Het lichaam neemt vervolgens zijn toevlucht tot een vicieuze cirkel van begeerten. De schommelingen die de twee samen veroorzaken, creëren een verlangen naar meer koolhydraten dan eigenlijk nodig is. Na verloop van tijd resulteert de hunkering in een enorme onbalans in de bloedglucosespiegels.
