Baby's jonger dan 4 tot 6 maanden hebben geen behoefte aan vast voedsel en hebben dit ook niet nodig, stelt MayoClinic.com. Rabarber, een groente, bevat grote hoeveelheden oxaalzuur, dat in hoge doses giftig kan zijn. De bladeren bevatten de hoogste hoeveelheid oxaalzuur en mogen niet worden gegeten; de stengels bevatten minder, maar bepaalde groeiomstandigheden kunnen de plant aantasten, waardoor het oxaalzuurgehalte in de stelen tot gevaarlijke niveaus stijgt.
gevaren
Als rabarber een harde vrieskou ondergaat, kan een deel van het oxaalzuur van de bladeren in de stengel terechtkomen, meldde Iowa State University Food Safety News in april 2007. Als dit gebeurt, voed je baby of iemand anders dan de rabarberstengels niet. Als u niet weet of de plant een harde vrieskou heeft ondergaan, serveer dan niet de stelen naar uw baby. Geef uw baby nooit de rabarberblaadjes, die de hoogste hoeveelheid oxaalzuur bevatten. In zeer hoge doses kan het eten van rabarberbladeren dodelijk zijn.
Andere nadelen
De stengels en wortels van rabarber bevatten anthrachinonen, laxerende stoffen die diarree kunnen veroorzaken. Als je rabarber aan je baby geeft, let dan op tekenen van dunne ontlasting. Ernstige diarree kan uitdroging bij zuigelingen veroorzaken. Oxaalzuur kan ook aan calcium binden en de calciumabsorptie verminderen, hoewel dit onwaarschijnlijk lijkt, volgens NYU Langone Medical Center. Het oxaalzuur in rabarber zou het risico op het ontwikkelen van nierstenen kunnen verhogen.
Voedingswaarde
Rabarber heeft weinig calorieën en vezels, ondanks zijn stevigheid, volgens de University of Illinois Extension. Rabarber heeft ook een bittere smaak die je baby misschien niet op prijs stelt. Je zou waarschijnlijk suiker aan rabarber moeten toevoegen om het smakelijk te maken voor een baby - of iemand anders. Suiker levert lege calorieën die niets toevoegen aan de voeding van een baby.
overwegingen
Rabarber kan onder bepaalde omstandigheden ernstige bijwerkingen hebben. Zolang je veiligheidsmaatregelen neemt, kan je baby rabarber eten zodra hij vast voedsel begint te eten, als je hem zover krijgt dat hij het eet zonder veel suiker toe te voegen. Vanwege de bittere smaak, geef je misschien de voorkeur aan ander voedsel om je baby te laten wennen aan het eten van vast voedsel voordat hij rabarber geeft.
