Aardappelsoep is meestal een soep op basis van room en kan extra ingrediënten bevatten zoals prei, spek en kaas. Hoe meer calorie-arme ingrediënten in de soep, hoe hoger het totale caloriegehalte van de soep. Het gebruik van kippenbouillon en gepureerde aardappelen in plaats van room kan de calorieën in uw soep verlagen, net als het beperken of elimineren van calorievrije add-ins zoals kaas en spek.
Calorie-vergelijkingen
Als u gecondenseerdeaardappelsoep in blik met melk maakt, heeft elke kop 149 calorieën. Gebruik in plaats daarvan water en u verlaagt de calorieën tot 73 per kopje. Aardappelsoep uit een restaurant heeft ongeveer 190 tot 210 calorieën per portie. Aardappelsoep die thuis van nul wordt gemaakt, kan sterk variëren in calorieën, afhankelijk van het recept dat u kiest. Een recept gemaakt met spek en iets minder dan 1/2 kop cheddar kaas per kop soep heeft 430 calorieën per kop. Een soortgelijk recept gemaakt zonder het spek en kaas heeft ongeveer 170 calorieën per kop. Je kunt het aantal calorieën verder verminderen door bloemkool te gebruiken in plaats van de helft van de aardappel, wat resulteert in een recept met ongeveer 91 calorieën per kopje.
