Aan het einde van de jaren zestig begonnen dermatologen de link tussen voeding en acne te verwerpen omdat ze geen wetenschappelijk bewijs hadden, niet beter dan een mythe. Nieuwe onderzoeken kwamen echter naar voren na 2005, die het bewijs ondersteunden dat acne-uitbarstingen het gevolg kunnen zijn van het eten van specifiek voedsel, zoals bepaalde koolhydraten en zuivelproducten. Praat met uw arts over het afstemmen van uw dieet op de nieuwste klinische bevindingen over acne.
Glycemische index en voedingskeuzes
De American Academy of Dermatologists wijst op sterk bewijs dat het eten van voedsel dat rijk is aan de glycemische index, de acne verergert. De glycemische index, of GI, meet hoe snel een koolhydraatbevattend voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt. Voedingsmiddelen die hoog op de index staan, zijn meestal verwerkte producten, zoals wit brood, gebak, snoep, frisdrank, ontbijtgranen, chips en andere junkfood. Board-gecertificeerde dermatoloog Dr. Whitney Bowe vertelde de AAD dat deze voedingsmiddelen hormonale reacties kunnen veroorzaken die acne veroorzaken. Kies voor een acnevrij dieet lage GI-koolhydraten, zoals bonen, peulvruchten, noten, zaden, volle granen en felgekleurde groenten en fruit.
Soorten zuivel
De AAD meldt ook dat sommige zuivelproducten acne kunnen verergeren, hoewel het bewijs nog niet overtuigend is. Verschillende grote onderzoeken hebben melkconsumptie, met name afgeroomde melk, gekoppeld aan acne bij zowel meisjes als jongens, evenals bij volwassen vrouwen. Dr. Bowe veronderstelt dat de hormonen die aan de melk worden toegevoegd de schuld kunnen zijn. Probiotische voedingsmiddelen bevorderen echter een heldere huid door het stimuleren van gezonde bacteriën die de "darm-hersenhuid" -verbinding beïnvloeden, waardoor yoghurt met levende actieve culturen een goede keuze is voor uw acne-vrije dieet, meldt de AAD.
Omega-3 vetzuren
Het Amerikaanse dieet heeft meestal een laag gehalte aan omega-3-vetzuren en dit kan van invloed zijn op acne, aldus een recensie gepubliceerd in "Dermato-Endocrinology" in 2009. Niet-westerse landen hebben veel minder acne, de auteurs verklaard, en een hogere consumptie van omega-3 vetten, die ontstekingsremmende voedingsmiddelen zijn. Uw acne-vrije dieet bevat voldoende gezonde vetten uit koudwatervissen, zoals zalm, haring, tonijn en sardines. Omega-3 vetzuren zijn ook beschikbaar in sommige plantaardige voedingsmiddelen, zoals lijnzaad, chiazaad en walnoten.
Acne-vrije maaltijden en snacks
Begin de dag met een acnevrij dieet met een kopje yoghurt met daarop verse bessen en gehakte walnoten of gemalen lijnzaad. Op andere dagen, hebben volkoren toast verspreid met verse amandelboter. Maak voor de lunch een salade van bladgroen zoals spinazie of romaine sla en een bron van eiwitten, zoals tonijn of zwarte bonen, of eet hummus met vers gesneden groenten. Geroosterde of gebakken zalm met gestoomde groenten en bruine rijst maakt een bevredigend diner of heeft een groenteboter gemaakt van garnalen of tofu. Probeer als snacks gewoon popcorn, een stuk fruit of een gram gemengde rauwe noten.
