Eten en drinken

Hoe Mojo Chicken te koken

Pin
+1
Send
Share
Send

Mojo kip is een pittig gerecht dat meestal wordt geserveerd met rijst voor lunch of diner in de Cubaanse keuken. De kip wordt gemarineerd in een pittig citrusmengsel voordat het wordt gebakken totdat de buitenkant krokant is. Je kunt elk type stuk kip gebruiken voor mojo kip, maar kipfilet behoudt de beste smaak. Een tijd van ongeveer vier uur is vereist om kip mojo te koken. Dit recept levert vier porties; Pas het aan om aan uw eetbehoeften te voldoen.

Stap 1

Meng het sinaasappelsap, limoensap, olijfolie, gehakte knoflook, gedroogde oregano, paprika, gemalen rode paprikavlokken en zeezout in een plastic diepvrieszak. Sluit de zak en schud deze om de marinade te mengen.

Stap 2

Voeg de kipfilethelften zonder botten aan de diepvrieszak toe en druk de lucht eruit en verzegel hem. Schud de zak om de kip in de marinade te coaten en deze gedurende drie uur in de koelkast te bewaren.

Stap 3

Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.

Stap 4

Smeer een ovenschaal in met een dunne laag kookspray. Haal de kipfilethelften uit de marinade en plaats ze in de ingevette ovenschaal.

Stap 5

Bedek de ovenschaal stevig met aluminiumfolie en plaats hem in de oven. Bak de kipfilets gedurende 25 minuten en verwijder en gooi de aluminiumfolie weg. Ga door met het bakken van de kipfilets gedurende nog eens 20 minuten of tot hun sappen helder zijn als ze met een vork worden geprikt.

Stap 6

Haal de mojo-kip uit de oven en laat hem vijf minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Dingen die je nodig hebt

  • 1/2 kopje sinaasappelsap
  • 1 eetlepel limoensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel gehakte knoflook
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel paprika
  • 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
  • 1/2 theelepel zeezout
  • Plastic diepvrieszak
  • 4 delen zonder vel, zonder kipfilet, vers of ontdooid
  • 9-bij-13-inch ovenschaal
  • Bak spray
  • Aluminiumfolie

Tips

  • Koel overgebleven mojo kip onmiddellijk en consumeer het binnen drie dagen.

Pin
+1
Send
Share
Send

Bekijk de video: Gezonde Kip Kapsalon | Koken & bakken met SterkInDeKeuken! (Maart 2024).