Honing wordt al duizenden jaren door mensen gebruikt als voedsel en om medische redenen. Honing wordt al sinds 1892 erkend als een voedingsmiddel in wetenschappelijk onderzoek vanwege de positieve voordelen ervan. Hoewel het als veilig wordt beschouwd voor gezonde volwassenen, zijn er, net als elk ander voedsel, zorgen als u te veel eet, naast zorgen voor zuigelingen en baby's. met verzwakte immuunsystemen.
beperkingen
Honing heeft dezelfde relatieve zoetheid en chemische ruggengraat als tafelsuiker, dus de aanbevolen portie honing is hetzelfde als die voor tafelsuiker. Eén eetlepel wordt als serveren beschouwd en het is niet aan te raden om 10 eetlepels te overschrijden. in de loop van een dag. Deze 10 el. aanbeveling is voor alle toegevoegde suikers, inclusief die in verpakt voedsel.
Kortetermijneffecten
Over de 10 eetlepels gaan. dagelijkse bovengrens veroorzaakt maagproblemen zoals maagkrampen, opgeblazen gevoel en diarree. Vanwege het fructosegehalte van honing kan het te veel eten ook het vermogen van uw dunne darm om voedingsstoffen te absorberen verstoren. Dit kan bijdragen aan verder abdominaal ongemak totdat de honing uit je systeem is.
Lange termijn effecten
Consistent overmatig gebruik van honing kan op lange termijn negatieve effecten hebben op het maag-darmkanaal. De opname van voedingsstoffen kan een permanent probleem worden, zelfs als er geen honing in het systeem zit. Honing is ook licht zuur en langdurige blootstelling aan zure voedingsmiddelen kan tandglazuur en de voeringen van uw slokdarm, maag en darmen aantasten, wat kan leiden tot zure refluxziekte. Overtollige honingconsumptie, zoals bij elke overmatige consumptie van suiker, kan insuline-ongevoeligheid tot gevolg hebben.
zuigelingen
Elke honing is te veel voor een kind. Sommige honing bevat botulisme-sporen, die de onrijpe spijsvertering van een kind niet aankan, wat leidt tot botulisme vergiftiging. De tekenen van botulisme zijn constipatie, zwakte, lusteloosheid en verminderde eetlust. Ongecontroleerd botulisme veroorzaakt spierverlamming en uiteindelijk de dood. Vanwege dit risico adviseren kinderartsen geen honing voor kinderen jonger dan 12 maanden of voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Botulisme kan worden behandeld als het vroeg wordt ontdekt en leidt meestal tot volledig herstel.
