Snacken kan onderdeel zijn van een gezond dieet. Kies snacks die 100 calorieën of minder bevatten, eiwit en vezels bevatten en weinig vet of toegevoegde suiker bevatten. Pistaches passen op dit profiel als u uw inname beperkt tot 100 calorieën.
Calorieën, vezels en eiwitten
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat één rauwe, droog geroosterde of gezouten, droog geroosterde pistachekern 4 calorieën. Dit betekent dat je 25 noten moet verbruiken, ongeveer 1/2 ounce, om 100 calorieën in te nemen. Een snack van 1/2 ounce pistachenoten levert je ook 1,5 gram vezels op, ongeveer 6 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde. Deze snack-sized portie noten bevat 3,5 gram eiwit, ongeveer 6 procent en 7 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor mannen en vrouwen, respectievelijk.
Gezond vet
Pistaches bevatten mogelijk niet te weinig vet, maar bevatten weinig vet dat moet worden vermeden: verzadigd vet. Hun vetgehalte is 90 procent onverzadigd vet. Volgens de American Diabetes Association is verzadigd vet in diëten gekoppeld aan obesitas, insulineresistentie, hartziekten en beroertes, terwijl onverzadigde vetten beschermende voordelen kunnen bieden, zoals het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten en type 2 diabetes.
Andere voedingswaarde
Pistaches zijn uitstekende bronnen van veel essentiële vitaminen en mineralen. Essentiële voedingsstoffen moeten worden verkregen of aangevuld via een dieet. Deze noten leveren koper, mangaan en vitamine B-6. Ze bevatten ook thiamine, fosfor en magnesium. Bovendien bevat een 100 calorieën portie pistachenoten evenveel kalium als een halve sinaasappel.
