Het kiezen van gezonde snacks om je gewicht te behouden of gewichtsverlies aan te moedigen is van het grootste belang om je voedingsdoelen te bereiken. Selecteren van twee relatief eenvoudige producten kan moeilijker zijn dan het lijkt. Verborgen ingrediënten kunnen uw dieet laten ontsporen. Popcorn en pretzels kunnen bijvoorbeeld voedzame snacks lijken, maar afhankelijk van de ingrediënten kan je gemakkelijk een dieetramp krijgen.
Natuurlijke popcorn versus verwerkte popcorn
De belangrijkste factor bij het selecteren van popcorn is de methode waarbij je de popcorn en zijn smaakstoffen, zoals boter, laat vallen. Natuurlijke popcorn met popcorn heeft slechts 31 calorieën per kopje en heeft een gezonde 1,2 g vezels. Hoewel verwerkte, voorverpakte popcorn nog steeds een volkoren is, neutraliseren de aanwezigheid van additieven, conserveermiddelen, suiker en grote hoeveelheden verzadigd vet de voordelen.
Bijvoorbeeld, 3 1/2 kopjes ketel maïs kunnen 20 g witte geraffineerde suiker bevatten met bijna 0,5 g verzadigd vet. Popcorn met een film is met name rijk aan calorieën en vet, met een middelgrote container die op 910 calorieën komt met 41 g verzadigd vet door de kokosolie die erin is gepoft en de boter topping.
Natuurlijke pretzels versus verwerkte krakelingen
Natuurlijke zoutjes maken gebruik van volkoren tarwemeel als hoofdingrediënt met andere natuurlijke producten zoals plantaardige olie, zout, gist en bakpoeder, zegt Elizabeth Somer in haar boek "Eet je weg naar geluk." Verwerkte pretzels daarentegen, zullen gebruik meestal verrijkte witte bloem, die ontdaan is van voedingsstoffen en verandert in een eenvoudig koolhydraat dat snel metaboliseert waardoor bloedsuikersporen ontstaan, die mogelijk in de loop van de tijd tot diabetes kunnen leiden. Zowel natuurlijke pretzels als bewerkte pretzels kunnen echter meer natrium bevatten dan gezond is.
Sommige bewerkte krakelingen kunnen verkorte of gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën bevatten die bijzonder gevaarlijk zijn omdat ze actief het slechte cholesterolniveau verhogen terwijl ze goede niveaus verlagen. Dit in combinatie met een hoog natriumgehalte verhoogt aanzienlijk het risico op hoge bloeddruk en cardiovasculaire complicaties.
Voedingswaarde
Ter vergelijking: natuurlijke krakelingen of popcorn zullen altijd de verwerkte en verfijnde tegenhangers overtreffen. In plaats van zo veel te focussen op de popcorn en pretzels, is het belangrijker en relevanter concept de ingrediënten. Ongeveer 34 kleine, natuurlijke pretzels, wat neerkomt op ongeveer 1 oz., Heeft 110 calorieën met 1 g vet, 23 g koolhydraten, 510 mg natrium en 2 g eiwit. Een vergelijkbare hoeveelheid popcorn met natuurlijke lucht heeft ongeveer 106 calorieën. Als u 1 theelepel toevoegt. van zout, dat de natriumhoeveelheid op 2300 mg zal laten vallen. Hoewel de calorieën vergelijkbaar zijn, moet de hoeveelheid zout altijd een zorg zijn.
Het komt neer op
Zowel natuurlijke pretzels als natuurlijke popcorn zijn gezonde snacks als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Als u energie nodig heeft, kiest u de pretzels omdat ze meer koolhydraten per portie bevatten dan popcorn om langere energie te leveren. Als alternatief, als u de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels moet halen, is popcorn met luchtgeknepen met een snuifje zout beter dan de natuurlijke krakelingen, met 3 kopjes die 3,5 g vezels bevatten. Afhankelijk van het merk pretzels dat je koopt, is zelfgemaakte popcorn met luchtpop de verstandigste keuze als je de ingrediënten in bedwang moet houden. Als u voorverpakte popcorn met popcorn koopt, lees dan altijd het etiket.
