Diëten met een hoog eiwit- en koolhydraatarm dieet zijn populaire manieren om af te vallen. Maar volgens de Mayo Clinic kunnen eiwitrijke diëten moeilijk in stand te houden zijn, bieden niet altijd ondersteuning voor gewichtsverlies op lange termijn en kunnen ongezond zijn. Individuen moeten een arts raadplegen voordat ze een eiwitrijk dieet beginnen. Het Amerikaanse ministerie van landbouw adviseert dat het meest effectieve plan voor gewichtsverlies matige caloriebeperking en verhoogde fysieke activiteit is.
Atkinsdieet
Dr. Robert Atkins heeft het Atkins-dieet uitgevonden. Volgens een artikel in 2001 van de publicatie Circulation van de American Heart Association is het Atkins-dieet 27 procent eiwit, 5 procent koolhydraten en 68 procent vet. Federale voedingsrichtlijnen bevelen een dieet aan dat bestaat uit 10 tot 15 procent eiwit, 40 tot 60 procent koolhydraten en 20 tot 35 procent vet. Het Atkins-dieet staat alle soorten eiwitten en vetten toe, waaronder vlees, vis, gevogelte, eieren, kaas, boter en olie en beperkt koolhydraten zoals brood, pasta, fruit, melk, alcohol en zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, erwten en maïs.
Het hoge vetgehalte van het Atkins-dieet kan ongezond zijn voor het hart. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center omvatten de gezondheidsrisico's van het Atkins-dieet colonkanker, botverlies, nierschade en ketoacidose, een aandoening die duizeligheid, zwakte en prikkelbaarheid veroorzaakt.
South Beach dieet
Het South Beach dieet is in 2003 gemaakt door Dr. Arthur Agatston. Het dieet is gebaseerd op de glycemische index, een systeem dat voedsel classificeert op basis van hoe snel het hun suikers nodig heeft om in het bloed te komen. De Universiteit van Colorado merkt op dat het South Beach dieet 20 tot 90 g koolhydraten per maaltijd toelaat en gezonder is dan andere eiwitrijke diëten, omdat het de consumptie van volle granen, bonen en peulvruchten, groenten, magere zuivelproducten en gezonde, onverzadigde vetten zoals olijfolie en vet van vis en noten. Het nadeel van het dieet is de beperking van gezonde voedingsmiddelen zoals fruit en wortels, omdat ze hoog op de glycemix-index staan.
Zone dieet
Dr. Barry Sears vond het Streekdieet in het midden van de jaren '90 uit. Dieters bevinden zich in de "zone" wanneer hun dieet bestaat uit 40 procent koolhydraten, 30 procent eiwit en 30 procent vet. Veel voedingsmiddelen zijn toegestaan in het Streekdieet zolang de verhoudingen van het dieet worden gehaald, maar het dieet beperkt brood, pasta en bepaalde vruchten. Een voordeel van het Streekdieet is dat het regelmatige, low-calorie maaltijden voor gewichtsverlies aanmoedigt.
Eiwitkrachtdieet
Drs. Michael en Mary Eades hebben het Protein Power-dieet in 1996 gemaakt. Het Protein Power-dieet is ongeveer 26 procent eiwit, 16 procent koolhydraten, 54 procent vet en 4 procent alcohol. Het Protein Power-dieet laat alle soorten vlees, vis, gevogelte, eieren, kaas, niet-stoffige groenten, boter, olie en sladressing toe. Het maakt ook alcohol met mate mogelijk. Voedingsmiddelen die op dit dieet worden vermeden, zijn fruit, zetmeelrijke groenten, granen en melk.
Sugar Busters Diet
Het Sugar Busters-dieet bestaat voor 27 procent uit eiwitten, voor 52 procent uit koolhydraten en voor 21 procent uit vet. Het Sugar Busters-dieet maakt alle eiwitten en vetten, laag-glycemische voedingsmiddelen en matige alcoholinname mogelijk. Het dieet beperkt aardappelen, witte rijst en brood, maïs, wortels, bieten en voedsel gemaakt van geraffineerd, wit meel.
Stillman Dieet
Het Stillman-dieet is het hoogste eiwitdieet, met 64 procent eiwit, 3 procent koolhydraten en 33 procent vet. Het Stillman Dieet is gebaseerd op de theorie dat eiwit helpt vet te verbranden en dat koolhydraten worden opgeslagen als vet. Het Stillman-dieet stimuleert magere eiwitten zoals mager vlees, gevogelte zonder vel, vis, zeevruchten, eieren en magere kaas, terwijl het vet, olie en koolhydraten zoals brood, pasta, fruit, groenten en zuivelproducten beperkt.
