Sugar Busters is een koolhydraatarm dieet met weinig suiker en gematigd gewicht dat afhankelijk is van het laag houden van glucose- en insulinespiegels. Insuline wordt vrijgegeven door uw alvleesklier als reactie op een stijging van glucose, meestal door het eten van suiker en andere eenvoudige koolhydraten. Sugar Busters moedigt je aan om een verscheidenheid aan groenten, fruit, mager vlees en onverzadigde vetten te eten, evenals vezelrijke koolhydraten die weinig invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.
Sugar Busters Basics
Zonder insuline kan uw lichaam geen vet opslaan - dus in theorie zal het beheersen van insuline niet alleen gewichtstoename voorkomen, maar juist gewichtsverlies bevorderen doordat uw lichaam opgeslagen vet in plaats van glucose voor energie kan verbranden. Sugar Busters elimineert alle geraffineerde meelsoorten en toegevoegde suikers en beperkt zelfs natuurlijke suikers door wortelgroenten en maïs te vermijden, evenals tropische vruchten met veel suiker en gedroogd fruit, die geconcentreerde hoeveelheden suikers bevatten. Hoewel je geen calorieën hoeft te tellen, komt tussen 30 en 40 procent van je calorieën uit koolhydraten en 30 procent uit vet - met niet meer dan 10 procent afkomstig van verzadigd vet - en 30 procent uit magere eiwitten.
Ontbijt
Dranken met toegevoegde suikers zijn niet toegestaan, maar kleine hoeveelheden vruchtensap zijn acceptabel, hoewel feitelijk fruit, dat een hogere vezelwaarde heeft, de voorkeur heeft. Eieren en vervangers voor eieren zijn prima, net als spek of worst uit kalkoen. Pas op toegevoegde suikers en vulstoffen, zoals meel in vleeswaren. Vetarme of magere yoghurt, hele vruchten, noten en zaden zijn allemaal O.K .; maar granola en koude ontbijtgranen hebben vaak toegevoegde suikers - zelfs honing, ahornsiroop of melasse moeten worden vermeden. Havermout is prima, net als gemalen brood of gekiemde broden voor toast. Kunstmatige zoetstoffen zijn acceptabel.
Lunch
De meeste groenten zijn toegestaan op Sugar Busters, met uitzondering van witte aardappelen, rutabagas, pastinaken, bieten en maïs. Probeer groenten te vullen met weinig calorieën maar veel vezels - zodat je je verzadigd voelt en tevreden blijft. Kies mager eiwit - vis en zeevruchten, gevogelte zonder vel, bonen, tofu en noten zijn allemaal goede keuzes. Hoewel vlees van een hoger vetgehalte is toegestaan, trim dan al het zichtbare vet en bak, grill of rooster uw voedsel zonder extra vet toe te voegen. Goede lunchkeuzes zijn onder andere chef-kok of Griekse salades - gebruik olijfolie en azijn als sladressing - broodjes gemaakt op volkoren brood of volkoren pasta met groenten en gegrilde kip.
Avondeten
Uw keuzes voor het diner moeten dezelfde structuur hebben als alle andere maaltijden: 40 procent koolhydraatrijke koolhydraten, 30 procent vet en 30 procent eiwit. U kunt ervoor kiezen om uw eiwit uit peulvruchten, noten of soja te halen om de inname van verzadigd vet laag te houden. Goede keuzes voor het diner zijn zelfgemaakte soepen en stoofschotels met groenten, bonen en een beetje vlees; het gebruik van bonen en vlees in combinatie voegt vezels toe en levert eiwit zonder al te veel vet. Bruine rijst is toegestaan, net als andere volle granen zoals gierst of quinoa. Bij het kiezen van verpakte levensmiddelen, lees het etiket zorgvuldig en eet geen voedsel dat meer dan 3 g suikers per portie bevat, met uitzondering van zuivelproducten.
