Als u koolhydraten meet, kunt u gemakkelijk in de war raken door verpakt voedsel - zoals y yoghurt - dat veel toegevoegde suiker binnenkrijgt. Uw beste gok bij het monitoren van uw inname van koolhydraten is het kiezen van een ongeparfumeerde yoghurt. Lees de voedingsetiketten op verschillende merken om de grammen koolhydraten en suiker in elke verpakking te bepalen - evenals eiwitten die u wilt verhogen in een koolhydraatarm dieet.
Gewoon Yoghurt, koolhydraten en suiker
Suiker is een soort koolhydraat en alle zuivelproducten en zuivelproducten, inclusief yoghurt, bevatten een natuurlijke suiker die lactose wordt genoemd. De hoeveelheid varieert afhankelijk van merken en soorten yoghurt. Je zult verreweg de laagste koolhydraten- en suikertellingen tegenkomen in gewone, ongezoete yoghurtsoorten.
Een kopje magere, pure yoghurt bevat 17 gram koolhydraten, allemaal van natuurlijke suikers; dezelfde portie magere Griekse yoghurt met een laag vetgehalte heeft 10 gram koolhydraten, waarvan 9 gram suiker. Als u volle melkyoghurt kiest, bevat een portie van 1 kop 11 gram koolhydraten, terwijl een kopje pure Griekse yoghurt met volle melk 10 gram koolhydraten bevat. In beide volle melkyoghurts komen alle koolhydraten uit suiker.
Hoewel je misschien denkt dat magere yoghurt beter is voor een afslankdieet, suggereert wat onderzoek anders. Een onderzoek dat meer dan 1500 mannen van middelbare leeftijd gedurende 12 jaar volgde, wees uit dat degenen die volvette zuivelproducten gebruikten in plaats van vetarme versies minder abdominale obesitas hadden - een van de risicofactoren voor hartziekten. De resultaten werden gepubliceerd in het Scandinavian Journal of Primary Health Care in 2013.
Koolhydraten en suiker in gearomatiseerde yoghurt
Yoghurt met smaak is veel hoger in koolhydraten en suiker. Een kopje Griekse yoghurt met aardbeiensmaak heeft 29 gram koolhydraten. Als je het vezelgehalte van 2 gram aftrekt, kom je uit bij wat koolhydraatarme diëten "netto" koolhydraten noemen; het is nog steeds hoog met 27 gram, wat ook de hoeveelheid suiker in die portie is. Van vanillesmaak gemaakte yoghurt, waarvan je zou verwachten dat deze minder suiker bevat, heeft eigenlijk meer. Een kopje vanille magere yoghurt levert 34 gram koolhydraten, allemaal van suiker. Zelfs yoghurt met honingsmaak is hoger in de koolhydraat- en suikerketen, met 1 kopje van een populair merk met 34 gram koolhydraten - nogmaals, alles van suiker. Het kiezen van yoghurt met kunstmatige zoetstoffen doet de suikertelling dalen, maar de algehele koolhydraten blijven hoog. Een fruitvariëteit van magere yoghurt, kunstmatig gezoet, heeft 46 gram koolhydraten, met 7 gram suiker.
Frozen Yogurt koolhydraten en suiker
Gearomatiseerde bevroren yoghurt bevat ook veel koolhydraten en suiker. Een kopje vanille soft-serve zal je 35 gram koolhydraten terugbrengen, allemaal van suiker, zonder toevoegingen zoals fruit of hagelslag te tellen. En dat veronderstelt dat je stopt bij een kopje - bij zelfbedieningswinkels kun je jezelf eigenlijk helpen om 12 ons yoghurt, geregistreerde diëtiste Monica Reinagel te vinden in een informeel onderzoek.
Als je voor een kunstmatig gezoete fro-yo kiest, zal deze nog steeds veel koolhydraten bevatten. Een kop chocolade heeft bijvoorbeeld 33 gram netto-koolhydraten, waarvan 23 uit suiker.
Genieten van yoghurt op een dieet met weinig koolhydraten
Gewoon yoghurt is absoluut de beste manier om te gaan. Je kunt je gewone yoghurt aankleden met 2 eetlepels geraspte amandelen, die slechts 1 gram netto-koolhydraten of een halve kop verse rode frambozen voor 3 gram toevoegen.
Als u merkt dat u niet kunt leven zonder gearomatiseerde yoghurt, verlaag dan uw portiegrootte om uw koolhydraten- en suikerinname te verminderen. Veel populaire merken van normale en Griekse yoghurt zijn nu verkrijgbaar in maten van 5,3 en 6-ounce. Een bekend merk heeft een lijn yoghurt met 100 calorieën. De aardbei-bananensmaak heeft 10 netto-koolhydraten, waarvan 7 uit suiker, in een portie van 5,3-ounce.
Als je een afslankplateau op je koolhydraatarme dieet haalt, kan zuivel - inclusief yoghurt - een boosdoener zijn, suggereert Andreas Eenfeldt, MD, op zijn website DietDoctor.com. Probeer uw verbruik te verminderen om te zien of u uw gewichtsverlies opnieuw start.
