Ingeblikte pastasaus kan een onmisbaar ingrediënt zijn bij het maken van spaghetti en gehaktballen, lasagne en andere pastagerechten. Onverwerkte keuzes zijn doorgaans gezonder dan verwerkt voedsel, maar ingeblikte pastasaus kan een gezonde optie zijn als je geen tijd hebt om je eigen tomatensaus helemaal opnieuw te maken. Lees het etiket met voedingswaarde-feiten om te bevestigen dat de saus in uw maaltijdplan past.
Basis voedingsinformatie
Een kop vleesloze tomatensaus bevat 167 calorieën en slechts 1 gram vet. Het heeft 5 gram eiwit, of 10 procent van de dagelijkse waarde op basis van een dieet met 2000 calorieën en 34 gram koolhydraten. Verhoog het gehalte aan voedingsvezels, vitamine C en vitamine A van uw saus door groenten, zoals wortels of paprika's toe te voegen. Kies pastasaus op basis van tomaten in plaats van Alfredo of andere sauzen op basis van room, die veel calorieën en vet bevatten. Vleessaus kan veel vet en cholesterol bevatten.
Ingeblikte deegsaus biedt ijzer
Een halve kop ingeblikte pastasaus biedt 2,2 milligram ijzer, of 12 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer op basis van een dieet met 2000 calorieën. IJzer is een essentieel mineraal en een bestanddeel van gezonde rode bloedcellen. Onvoldoende inname kan leiden tot bloedarmoede door ijzertekort. Vitamine C verhoogt het vermogen van je lichaam om ijzer uit pastasaus te absorberen. Voeg spinazie of broccoli toe aan je pastasaus om meer vitamine C te krijgen.
Beperk je natrium
Een halve kop ingeblikte pastasaus bevat 647 milligram natrium. Natrium is essentieel voor het reguleren van de waterhuishouding in je lichaam, maar een natriumarm dieet kan hoge bloeddruk en een hoger risico op een beroerte en nierziekte veroorzaken. Gezonde volwassenen moeten de dagelijkse consumptie beperken tot maximaal 2.300 milligram per dag. Om uw natrium te beperken, kiest u natriumsaus met laag natriumgehalte en voegt u geen zout aan uw pasta toe tijdens het koken.
Overweeg de hele maaltijd
Als je ingeblikte pastasaus bij de hand hebt, ben je misschien meer gemotiveerd om een gezonde maaltijd te bereiden dan wanneer je de saus niet zou gebruiken. Koken voor jezelf in plaats van te kiezen voor afhalen of bezorgen, kan je gezonder eten. Kies volkoren pasta en mager vlees en gebruik veel groenten om een gezonde maaltijd samen te stellen. Beperk vette kazen, vet vlees, zoals worst en gehakt, en geraffineerde granen.
