Elke dag gebruik je je longen om ongeveer 25.000 keer te ademen, meldt MedlinePlus, een website van de National Institutes of Health. Longziekten zoals kanker, longontsteking, chronische obstructieve longziekte en astma kunnen het vermogen van uw lichaam beperken om zuurstof op te nemen, wat al uw cellen nodig hebben om te functioneren. Om je longen in topconditie te houden, volg je een gezond dieet vol vers voedsel. Enkele van de beste voedingsmiddelen voor de gezondheid van de longen zijn pompoen, papaja's, spinazie, boerenkool, gele pepers, guave, zwarte bonen, linzen, wilde zalm en roodbruine aardappelen.
Carotenoïde voordelen
Specifieke leden van de carotenoïdenfamilie van fytonutriënten kunnen longkanker helpen voorkomen, meldt het Linus Pauling Institute. Fytonutriënten zijn verbindingen die voorkomen in plantaardig voedsel, waardoor ze hun heldere kleuren krijgen. Met name beta-cryptoxanthin en een combinatie van luteïne en zeaxanthin zijn veelbelovend in de bescherming tegen longkanker. Pompoen heeft de hoogste concentratie bèta-cryptoxanthine, met papaja's als tweede. Om de meeste luteïne en zeaxanthine te krijgen, voegt u de bladgroente spinazie en boerenkool toe aan uw dieet.
Antioxidant Vitamine C
U wendt zich waarschijnlijk tot vitamine C wanneer u verkouden bent, maar onderzoek toont aan dat inname van deze antioxidant ook voordelen heeft voor longontsteking, een veel voorkomende longinfectie. In een review van vijf studies gepubliceerd in het "Journal of the Royal Society of Medicine" in 2007, vonden onderzoekers dat vitamine C-inname een preventief effect had op pneumonie in drie van de onderzoeken, en een therapeutisch effect in de andere twee. Als je alleen sinaasappels eet voor vitamine C, is het tijd om je keuzes opnieuw te beoordelen. Kies voor de meeste vitamine C per portie gele paprika's en guave.
Folate Foods
Het stimuleren van uw inname van voedingsmiddelen met foliumzuur, een B-vitamine, kan ook helpen uw longen te beschermen tegen chronische obstructieve longziekte of COPD, een term die een verscheidenheid aan longaandoeningen dekt, waaronder emfyseem, chronische bronchitis en sommige vormen van astma. Een studie van volwassenen met COPD gepubliceerd in de "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" in 2010 bleek dat kortademigheid van de aandoening wordt geassocieerd met een lage inname van foliumzuur in de voeding. Onderzoekers concludeerden dat een verhoogde inname van foliumzuur de algehele longfunctie ten goede zou kunnen komen. De twee voedingsmiddelen met het hoogste foliumzuur per portie zijn zwarte bonen en linzen.
B-6 voor Longgezondheid
Net als foliumzuur, is vitamine B-6 geassocieerd met een betere algemene longfunctie en bescherming tegen longkanker in het bijzonder. In een studie gepubliceerd in het "Journal of the American Medical Association" in 2010 keken onderzoekers naar meer dan 385.000 bloedmonsters van mannelijke rokers en niet-rokers en ontdekten ze een lager risico op longkanker bij mensen met hogere B-6-verhogingen in hun bloed. Als u goede B-6-bronnen in uw dieet wilt opnemen voor gezonde longen, moet u naar wilde zalm en roodbruine aardappelen kijken.
