Onverteerd voedsel dat uw lichaam niet afbreekt, passeert het spijsverteringskanaal in uw dikke darm, waar het onschadelijke bacteriën ontmoet. Terwijl de bacteriën werken om het voedsel af te breken, worden gasvormige waterstof en koolstofdioxide geproduceerd, die worden uitgescheiden via het rectum. Bij mensen met colitis ulcerosa wordt ook een andere vorm van gas gecreëerd, die een vieze, stinkende winderigheid veroorzaakt. Een verandering in eetgewoonten kan de hoeveelheid gas die u ervaart verminderen, evenals het aantal opflakkeringen van de ziekte verminderen.
Over colitis ulcerosa
Gezonde maaltijden zijn essentieel. Fotocredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Colitis ulcerosa is een inflammatoire darmaandoening van de dikke darm of dikke darm. Er is geen specifieke oorzaak gevonden, maar erfelijke factoren en auto-immuunreacties van bacteriën of virussen kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van ziekten. Rectale bloeding, buikkrampen en pijn, vermoeidheid en gewichtsverlies zijn symptomen die verband houden met deze aandoening. In zeldzame gevallen kan colitis ulcerosa levensbedreigend worden en colonkrullure, toxiciteit en shock veroorzaken. De behandeling is gericht op het verminderen van de symptoomincidentie en -ontsteking met medicijnen of chirurgie, maar er is geen remedie voor de ziekte. Dieet veroorzaakt geen colitis ulcerosa, maar sommige voedingsmiddelen kunnen symtpoms verergeren en ongemak veroorzaken bij gas.
Giftig gas
Buikpijn. Fotocredit: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images Het ervaren van gas is normaal en mensen zonder colitis ulcerosa produceren wat gas uit methaan en sommige uit waterstofsulfidegas, die spijsverteringsenzymen en gezonde bacteriën in de dikke darm ontgiften. Mensen met colitis ulcerosa produceren echter voornamelijk waterstofsulfidegas dat giftig blijft vanwege een tekort aan enzymen en goede bacteriën; dus bestaat er geen zure omgeving voor het verdwijnen van het toxische gas. Volgens Jackson GI kan het beperken van zwavelhoudende voedingsmiddelen in je dieet de gezonde bacteriën in je dikke darm verhogen, waardoor het zuurter en onherbergbaarder wordt voor waterstofsulfide gasproducerende bacteriën.
Gasproducerende voedingsmiddelen
Broccoli is een voedsel dat gas produceert. Fotocredits: AndreySt / iStock / Getty Images Zwavelhoudende voedingsmiddelen zijn belangrijk in uw dieet; U moet deze echter beperken als u colitis ulcerosa heeft omdat uw lichaam niet in staat is om de toxische effecten van het sulfaat dat u consumeert te remmen. Rood vlees heeft een hoge concentratie sulfaat, waardoor waterstofsulfide in uw dikke darm toeneemt. Matige sulfaten komen ook voor in zuivelproducten, noten, kruisbloemige groenten zoals broccoli of kool en gedroogde vruchten. Bier, wijn, appel en tomatensap bevatten sulfaat. Consumptie van dit soort voedsel kan ook het risico op colitis recidiverende ulcerosa verhogen na een periode van remissie, merkt het "International Journal of Gastroenterology and Hepatology."
Dieet Tips
Houd een dagboek bij. Fotocredit: Nick White / Digital Vision / Getty Images Er is geen specifiek dieet ontwikkeld voor colitis ulcerosa, maar als u een voedingsdagboek bijhoudt, kunt u bepalen wat u moet eten en wat u moet vermijden. Voedingstekorten zijn een complicatie van colitis ulcerosa, maar het werken met uw medische team kan u helpen een dieetplan te vinden dat aan uw behoeften voldoet. Gebruik kleinere, frequentere maaltijden in plaats van maaltijden met een grote portie. Vezelrijke voedingsmiddelen kunnen je spijsverteringsstelsel irriteren, dus misschien wil je rauw fruit of groenten vermijden en kies je voor stoomproductie of het verwijderen van de huid om de vezels te beperken. Witte korrels kunnen minder opzwellen en gas veroorzaken dan tarwe of volkorenproducten. Kies vis of gebakken gevogelte zonder vel in plaats van rood vlees en beperk verzadigde en transvetten zoals boter of gefrituurd voedsel.
