Ontgiften van je lichaam is een constructie van alternatieve geneeskundebeoefenaars en dieetgoeroes, maar het concept heeft geen basis in de westerse wetenschap of geneeskunde. Je lever en nieren zuiveren je lichaam op natuurlijke wijze. Het idee van het vermijden van lege calorieën en overdreven verwerkt voedsel heeft verdienste. Een raw food dieet verwijdert gifstoffen niet sneller dan de gebruikelijke 24 tot 72 uur voor natuurlijke spijsvertering en eliminatie, maar het eten van vers fruit en groenten, volle granen, noten en zaden zal je lichaam voeden en ondersteunen terwijl het ontgift zichzelf.
Raw Food feiten
De definitie van rauw voedsel varieert tussen beoefenaars, maar de meest algemeen aanvaarde richtlijnen voor een raw food dieet dicteren dat je geen verwerkt voedsel of voedsel gekookt over 118 graden moet eten. Ruw voedsel aanhangers geloven dat mensen evolutionair zijn ontworpen om consumeer alleen rauw voedsel in zijn natuurlijke staat, dat enzymen en voedingsstoffen bevat die door koken worden vernietigd. Het eten van rauw voedsel versnelt niet het proces waarbij uw lichaam voedsel verteert en afvalstoffen elimineert, maar het voorkomt dat u nieuwe gifstoffen aan uw systeem toevoegt.
Spijsvertering
Zodra uw voedsel is gekauwd en ingeslikt, zit het drie tot vier uur in uw maag, in een chemisch bad met spijsverteringsvloeistoffen waaronder zoutzuur. Dit proces duurt drie tot vier uur. Je lever en galblaas helpen bij het afbreken van vetten, en terwijl het voedsel uit je maag beweegt, breekt je pancreas de koolhydraten en eiwitten af. Deze processen kunnen nog drie tot vier uur duren. De materialen die je lichaam niet kan gebruiken, worden naar je dikke darm gestuurd, waardoor het verteringsproces wordt beëindigd door water te verwijderen, wat 10 tot 12 uur duurt. Het duurt ongeveer 24 tot 30 uur nadat het laatste voedsel dat je hebt ingenomen volledig is verwerkt, maar het kan enkele dagen duren voordat alles is geëlimineerd.
Voordelen
Gezond verstand schrijft voor dat het goed is om je lichaam rust te gunnen in oververwerkte, chemisch beladen voedingsmiddelen met een hoog suiker-, natrium- en transvettengehalte en weinig actuele voeding. Ook hebben de meeste vruchten en veel groenten een hoog watergehalte, wat helpt om je lichaam te hydrateren. Deskundigen zoals die van de Harvard Medical School en MayoClinic.com zijn het erover eens dat de beste manier om te voorkomen dat je lichaam wordt overweldigd door gifstoffen er niet in zit. Als je verwerkte voedingsmiddelen en alcohol niet kunt vermijden, geef je lichaam een paar dagen rust om de lastige stoffen te verwerken en te elimineren.
Waarschuwing
Gebruik nooit ongepasteuriseerde zuivelproducten of eet rauwe biologische groenten en fruit zonder ze te wassen. Zuivelproducten die niet zijn gepasteuriseerd, lopen het risico van E.coli, Listeria en Salmonella, wat kan leiden tot een ernstige ziekte en zelfs tot de dood. Zeevruchten mogen niet rauw worden gegeten tenzij het is gekocht van een gerenommeerde verkoper en van sushi-kwaliteit is. Was uw biologische groenten en fruit om te verdragen dat ze geen salmonella dragen.
