Een maagomleidingsoperatie helpt ernstig obese patiënten om gewicht te verliezen door het spijsverteringskanaal te herschikken om de calorie-absorptie te blokkeren en de grootte van de maag te beperken. Uw chirurg zal u instrueren om te beginnen met een vloeibaar dieet om uw spijsverteringsstelsel te laten genezen na een operatie, waarbij het langzaam evolueert naar gepureerd, zacht en uiteindelijk regulier voedsel, volgens Linda Aills, RD, hoofdonderzoeker in een studie gepubliceerd in het septembernummer van 2008 van "Chirurgie voor overgewicht en aanverwante ziekten".
Eiwit shakes
Om te voorkomen dat je vetvrije spiermassa verliest, heb je minimaal 60 tot 80 g eiwit nodig per dag na een maagomleidingsoperatie, zegt Aills. U kunt beginnen met het gebruik van eiwitsupplementen vermengd met vloeistoffen binnen een dag of twee van uw operatie en kunt ze blijven gebruiken voor de rest van uw leven. Kies een complete eiwitbron zoals wei, caseïne, soja of eiwitten. Als u lactose-intolerantie heeft, selecteert u wei-isolaat in plaats van wei-concentraat of gebruikt u de soja- of eiwitversies om buikpijn te voorkomen. Voeg fruit, smaakstoffen en suikervrije siropen toe voor variatie, suggereert het Sinai-ziekenhuis.
eieren
Eieren bereid zonder extra vet zorgen voor een licht verteerbare vorm van eiwitten. Gebruik een anti-aanbakspray in uw koekenpan om zachte roereieren of een eiwit omelet te bereiden. Bak een ontbijtbraadpan gemaakt van ei-vervanger vermengd met geraspte kaas, groenten en Mexicaanse saus, of giet het mengsel in muffinbekers voor mini-ovenschotels in afzonderlijke formaten. Vermijd droge gekookte eieren die de opening tussen de maagzak en de dunne darm kunnen blokkeren.
Vlees en vis
Schilferige vis en zacht gekookt vlees, inclusief rundvlees en gevogelte, leveren eiwit dat gemakkelijk verteert, volgens het Highland Hospital. Vermijd droog, vezelig vlees dat de opening tussen uw maag en darmen kan blokkeren. Sommige patiënten kunnen geen garnalen en andere schelpdieren verteren, dus experimenteer met kleine hoeveelheden. Vetrijk vlees, inclusief lunchvlees, spek en worst, kan het dumpen syndroom veroorzaken, een ongemakkelijke reactie op vet of suikerachtig voedsel dat diarree, buikkrampen, blozen en misselijkheid veroorzaakt, volgens MayoClinic.com.
Fruit en groenten
Zachte, gekookte groenten en fruit zorgen voor vezels en vitamines. Vermijd fibreuze groenten zoals broccoli, bloemkool, spruitjes, maïs, kool, slagroen en asperges als ze niet goed verteren, zegt Highland Hospital. Kies fruit bereid zonder extra suiker of ingeblikt in hun eigen sap. Vermijd bananen en gedroogd fruit vanwege hun hoge suikergehalte.
Brood en granen
Gekookte, suikervrije graangewassen zoals havermout of room van rijst verteert gemakkelijk, evenals koud graan gedrenkt in melk, volgens Highland Hospital. Veel patiënten vinden dat zachte brood, pasta en rijst uit een bal deeg dat de maagopening blokkeert, dus vermijd deze voedingsmiddelen of probeer ze in kleine hoeveelheden. Brood en granen met een hoog suiker- of vetgehalte, zoals donuts, gebak en suikerhoudende granen, kunnen het dumpende syndroom veroorzaken.
Zuivelproducten
Vetarme zuivelproducten met een laag suikergehalte leveren eiwitten. Kies voor niet-vet of voor één procent melk, kwark of kunstmatig gezoete yoghurt. Vermijd dikke vette kaas en andere zuivelproducten die dumping kunnen veroorzaken, zegt Highland Hospital. Als u lactose-intolerantie heeft, selecteert u melkalternatieven zoals soja of amandelmelk.
Tussendoortjes
De meeste maag-bypass-patiënten kunnen geen snacks zoals popcorn, noten, zaden en kokos, volgens Highland Hospital, verteren. Vermijd lege calorieën, zoete of vette voedingsmiddelen zoals chips, cakes, koekjes en pasteien. Selecteer zacht fruit, groenten zonder schillen en eiwitbronnen als u tussendoortjes moet eten.
