Afkomstig uit Italië, is een traditionele cappuccino een combinatie van espresso (een soort geconcentreerde koffie), melk en in sommige gevallen melkschuim of slagroom. De meeste calorieën in een cappuccino komen uit de melk. De calorie-inhoud varieert afhankelijk van het type melk dat wordt gebruikt. Andere kruiden zoals kaneel en nootmuskaat worden soms toegevoegd voor extra smaak, maar leveren geen extra calorieën op.
calorieën
A 12 oz. cappuccino met sojamelk bevat 64 calorieën. A 12 oz. cappuccino met magere melk bevat 75 calorieën. A 12 oz. cappuccino met volle melk bevat 120 calorieën.
koolhydraten
De meeste koolhydraten in een cappuccino komen van de koolhydraten in de melk. A 12 oz. cappuccino met sojamelk bevat 9 g koolhydraten (7 g suiker). A 12 oz. cappuccino met magere melk bevat 11 g koolhydraten (9 g suiker). A 12 oz. cappuccino met volle melk bevat 10 g koolhydraten (9 g suiker).
Eiwit
De melk in een cappuccino draagt een kleine hoeveelheid proteïne bij. A 12 oz. cappuccino met sojamelk bevat 3 g eiwit. A 12 oz. cappuccino met magere melk bevat 7 g eiwit. A 12 oz. cappuccino met volle melk bevat 6 g eiwit.
Dik
Het vetgehalte varieert sterk, afhankelijk van het type melk dat wordt gebruikt. Cappuccino's met magere melk zijn vetvrij. A 12 oz. cappuccino met sojamelk bevat 2 g vet (0,2 g verzadigd vet). A 12 oz. cappuccino met volle melk bevat 6 g vet (4 g verzadigd vet).
Vitaminen / Mineralen
Cappuccino's worden niet als voedselhoudend beschouwd. De belangrijkste vitamine in cappuccino is Vitamine A, een in vet oplosbare vitamine die helpt bij het celmetabolisme. A 12 oz. cappuccino met sojamelk bevat 6 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde (DV). A 12 oz. cappuccino met magere melk bevat 9 procent DV. A 12 oz. cappuccino met volle melk bevat 5 procent DV. Wat mineralen betreft, zijn cappuccino's met magere melk en volle melk rijk aan calcium (respectievelijk 20 en 23 procent DV). Cappuccino's met sojamelk bevatten een matige hoeveelheid calcium (16 procent van de dagelijkse waarde) en een kleine hoeveelheid ijzer (3 procent van de dagelijkse waarde). Calcium helpt de gezondheid van botten en tanden te behouden. IJzer vervoert zuurstof door het bloed.
