Het Atkins-dieetprogramma belooft je te helpen gewicht te verliezen door je eetgewoonten volledig te veranderen, zodat je vet verbranden in plaats van suiker in de vorm van glucose. Onderdeel van deze radicale verandering is het opgeven van voedsel dat je dagelijks kunt gebruiken. De meeste sojamelkproducten kunnen bijvoorbeeld niet worden geconsumeerd als u Atkins volgt.
Betekenis
Het Atkins-dieet baseert zijn benadering op het idee dat koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals graanproducten en witte suiker je bloedsuikerspiegel spaken, waardoor insuline wordt opgewekt en je lichaam wordt gestimuleerd om vet op te slaan als energie, volgens de Atkins-dieetwebsite. Door de meeste van deze koolhydraten te elimineren, stelt de theorie dat je je lichaam kunt dwingen om vet te verbranden in plaats van het op te slaan. Het Atkins-dieet staat slechts 20 gram carb-voedsel in de eerste fase toe, wat zich vertaalt in een paar kopjes groene bladgroenten.
Kenmerken
Hoewel je sojamelk als een bron van eiwitten zou kunnen noemen, bevatten veel sojamelk een significante toegevoegde hoeveelheid suiker, volgens het National Heart, Lung and Blood Institute. Deze toegevoegde suiker helpt om sojamelk beter verteerbaar en meer qua voedingswaarde vergelijkbaar te maken met gewone melk, die ook veel suiker bevat in de vorm van lactose. Atkins staat echter geen suiker toe, dus u moet sojamelk opgeven als er suiker aan is toegevoegd.
Soorten
Fabrikanten van voedingsproducten hebben enkele sojamelk ontwikkeld die zou worden geclassificeerd als koolhydraatarm, zonder toegevoegde suikers. Niet-gezoete sojamelk bevat slechts 2 of 3 gram koolhydraten per kopje, wat goed zou passen in het Atkins-dieetprogramma, zelfs in de beginfase. Het is ook mogelijk om uw eigen sojamelk te maken van sojabonen en als u geen suiker zou toevoegen, zou het ook in het Atkins-programma passen.
Kenmerken
Misschien vindt u ongezoete sojamelk niet zo goed als de gezoete variëteit, maar het is nog steeds mogelijk om het te gebruiken en te profiteren van zijn voeding, die vaak toegevoegde vitamines en mineralen bevat, zoals calcium. U kunt overwegen om kunstmatige zoetstof toe te voegen aan uw ongezoete sojamelk; de meeste zijn toegestaan op het Atkins-plan. Of gebruik gewoon ongezoete sojamelk tijdens het koken.
overwegingen
Omdat het Atkins-dieet geen melk toestaat en veel mensen verrijkte sojamelk vervangen voor verrijkte melk in hun dieet, moet je ervoor zorgen dat je geen voedingsdeficiëntie oploopt als je ook sojamelk opgeeft als onderdeel van je Atkins. dieet. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw lijkt het Atkins-programma over het algemeen veilig te zijn, maar moet u uw arts raadplegen om ervoor te zorgen dat u alle essentiële voedingsstoffen krijgt die u nodig hebt en overweeg om aan te vullen waar u tekortschiet.
