Je galblaas is een orgaan dat helpt bij de spijsvertering. Het bevindt zich onder je lever en is een kleine zak die gal, bilirubine, galzouten, vetten, eiwitten en cholesterol vasthoudt. Nadat uw lever eventuele gifstoffen heeft uitgefilterd, wordt de inhoud vervolgens getransporteerd en opgeslagen in uw galblaas. Het eten van bepaalde voedingsmiddelen kan de werking van uw galblaas verstoren, zelfs als u gezond bent en nog nooit last hebt gehad van galblaasproblemen.
Eidooiers
Eidooiers zijn bijzonder rijk aan cholesterol. Een enkele grote eigeel bevat 213 mg, genoeg cholesterol dat u uw cholesterolinname de rest van de dag moet beperken. Als u een gezonde volwassene bent zonder cholesterolproblemen, kunt u veilig ongeveer 300 mg cholesterol consumeren. De meeste mensen met een hoog cholesterolgehalte zijn meestal beperkt tot ongeveer 200 mg cholesterol, volgens de Mayo Clinic. Cholesterol kan uw galblaas ernstig beïnvloeden als u te veel consumeert. Omdat je galblaas cholesterol opslaat, kan het misschien niet in staat zijn om een overmatige hoeveelheid af te breken. Het teveel aan cholesterol dat niet wordt afgebroken, begint te harden; dit is wat galstenen vormt.
Koekjes, brownies en andere snoepjes
Snoepjes en desserts bevatten een grote hoeveelheid suiker en geraffineerd meel, wat voor uw galblaas moeilijk te verteren kan zijn. Talloze desserts worden gemaakt met geraffineerde meel en eieren, die beide moeten worden vermeden, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Wanneer voedsel moeilijk door uw galblaas kan worden verwerkt, kan uw galblaas meer dan normaal samentrekken, wat kan leiden tot buikpijn.
Pittig en gefrituurd voedsel
Als u al last heeft van galsteenklachten of een galblaasaandoening hebt, zijn pittig en gefrituurd voedsel niet uw vrienden. Ze kunnen de hoeveelheid galconcentratie in je galblaas verhogen, waardoor het harder moet werken dan het al doet. Vet van gefrituurd voedsel kan je galblaas verstoppen en het voor je galblaas moeilijker maken om in te storten, wat resulteert in galstenen. Pittig voedsel kan de zuurproductie verhogen, wat de symptomen van galstenen en galblaasaandoeningen kan verergeren.
Volvette zuivelproducten
Volle zuivelproducten zoals volle melk, margarine, boter en zware room kunnen een soortgelijk effect hebben als vette of gefrituurde voedingsmiddelen. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland beveelt aan verdachte voedselallergenen zoals tarwe, maïs, soja en chemische levensmiddelenadditieven naast melkproducten te verwijderen.
