Mahi mahi, ook wel goudmakreel genoemd, is een van de vissen met minder kwik, dus zelfs zwangere vrouwen kunnen veilig zes zes-porties per maand consumeren. De calorieën in mahi mahi zijn vergelijkbaar met die in heilbot, schelvis, bot en kabeljauw; het heeft minder calorieën dan zalm, makreel en tonijn. Mahi mahi bevat ook minder gezonde omega-3 vetten dan deze vissen, met slechts 118 milligram per portie van 3-ounce.
Calorieën tellen
Een portie van 3-ounce mahi mahi bevat 93 calorieën, bijna allemaal afkomstig van de 20,2 gram eiwit die het bevat. Mahi mahi is geen belangrijke bron van koolhydraten en het bevat slechts 0,8 gram vet per portie. Als u olie gebruikt om uw mahi mahi te grillen, verhoogt dit het vet- en caloriegehalte. Een theelepel olijfolie bevat bijvoorbeeld 40 calorieën en 4,5 gram vet.
