Genomen als een shot, voedingsrijke tarwegras is een trendy voedingssupplement dat beweert een aantal verschillende kwalen te behandelen, van tandbederf tot immuundeficiëntie. Tarwegraspoeder, gemaakt van gedroogd tarwegrassap, biedt een handige manier om meer tarwegras op te nemen in uw maaltijdplannen. Raadpleeg uw arts voordat u voedingssupplementen zoals tarwegras aan uw dieet toevoegt.
Poedervormig tarwegras voorbereiden
Gepoederde tarwegrasbereiding varieert afhankelijk van de instructies van de verpakking, dus controleer altijd het etiket voordat u het bereidt. Afhankelijk van het product dat u kiest, kunt u 1 eetlepel tarwegraspoeder mengen met 2 ons water. Sommige tarwegrasspoederfabrikanten zeggen dat je het poeder ook in sap kunt mengen, wat je tolerantie voor het bittere sap kan verbeteren.
Voedingsprofiel
Gepoederd tarwegras kan een meer geconcentreerde bron van voedingsstoffen zijn dan het verse sap. Een portie tarwegraspoeder bevat 35 calorieën, 4 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 2 gram eiwit. Het sap is een uitstekende bron van vitamine A in de vorm van bèta-caroteen, vitamine K, vitamine C, ribovlavine, foliumzuur en mangaan, die 20% of meer van de dagelijkse waarde per portie ... Een onderzoek uit 2009 gepubliceerd in Indian Journal of Klinische biochemie stelt ook vast dat gereconstitueerd tarwegraspoeder antioxiderende activiteit heeft.
Gezondheidszorg
Poeder of vers, tarwegrassap is een verworven smaak. Hoewel de reacties gemengd zijn, kunnen sommige mensen misselijkheid ervaren vanwege de sterke smaak. Omdat het een spruit is, is er ook bezorgdheid over microbiële contaminatie. Tenzij uw gepoederde tarwegras is hittebehandeld om bacteriën te doden, bestaat het risico dat het besmet is.
De Amerikaanse Food and Drug Administration merkt op dat spruiten een potentiële bron van E. coli of salmonella zijn en er is geen goede manier om de bacteriën te elimineren anders dan het voorkomen van besmetting.
Tips en suggesties
Probeer wheatgrass-poeder in je smoothie te mengen of toe te voegen aan je ochtendhavermout. Strooi een deel van het poedervormige supplement in je kom groentesoep of salade greens, of meng het in gewone yoghurt. Het voegt ook een aards element toe aan een salade met koude granen.
