Als u een kind heeft dat moet afvallen, kan het toevoegen van een aantal gezonde voedingsmiddelen met veel vet een effectieve manier zijn om dit te bereiken. Vet is energie-rijker dan koolhydraten en eiwitten: vet heeft negen calorieën per gram, terwijl koolhydraten en eiwitten elk vier calorieën per gram bevatten. Veel voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte waar kinderen van genieten, zoals fastfoodproducten, gebak en snoep, bevatten echter vaak een hoog gehalte aan minder gezonde verzadigde en transvetten. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezondere onverzadigde vetten omvatten avocado, pindakaas en andere noten, olijfolie en hummus. Hoewel volvette zuivelproducten rijk aan verzadigd vet zijn, bevatten ze ook eiwitten en calcium en kunnen ze met mate aan het dieet worden toegevoegd.
avocado's
Eenvijfde van een avocado heeft 4 1/2 g vet en is vitaminerijk. In het bijzonder zijn avocado's rijk aan vitamine B-folaat, wat belangrijk is bij de ontwikkeling van cellen en weefsels. Magnesium en kalium zijn ook overvloedig aanwezig in avocado's, en deze voedingsstoffen helpen bij een goede enzymfunctie en metabolisme. Avocado's kunnen worden gepureerd en gebruikt in plaats van mayonaise op een sandwich, of ze kunnen worden gemaakt in een guacamole. Je kunt ook avocado's snijden en aan een salade toevoegen.
Noten en noten Butters
Een boterham met pindakaas is een klassieke lunch voor een kind, en volledig natuurlijke pindakaas - samen met andere notenpasta - bevat veel calorieën en onverzadigd vet. Noten en notenboters bevatten ook veel vitamines, waaronder de B-vitamines en vitamine E. Je kunt notenboter op brood, crackers of fruit smeren en hele noten toevoegen aan yoghurt of ontbijtgranen. Echter, hele noten kunnen een verstikkingsgevaar vormen bij jonge kinderen en sommige kinderen kunnen allergisch zijn voor noten. Als een van deze van toepassing is op uw kind, zijn noten en hun boters misschien niet de beste optie.
hummus
Hummus is een spread bestaande uit kikkererwten, olijfolie, tahinepasta en een mix van kruiden, en het bevat veel vezels en vet. Je kunt hummus op een broodje verspreiden in plaats van mayonaise. Hummus is ook een goede dip voor crackers, chips en groenten.
Olijfolie
Olijfolie is 100 procent vet en een gemakkelijke toevoeging aan een breed scala aan voedingsmiddelen. In het bijzonder is het rijk aan het enkelvoudig onverzadigde vet oleïnezuur, dat een belangrijk structureel bestanddeel is van celmembranen. Je kunt koken met olijfolie of het toevoegen aan zelfgemaakte saladedressings of gekookte groenten. Je kunt ook brood in olijfolie dopen in plaats van er boter op te strooien.
Volvette zuivelproducten
Hoewel volvette zuivelproducten rijk aan verzadigd vet zijn, zal het toevoegen van een matige hoeveelheid verzadigd vet aan een dieet van een ondergewicht voor kinderen waarschijnlijk niet schadelijk zijn. Kinderen jonger dan 2 jaar hebben substantieel vet nodig voor een goede ontwikkeling van de hersenen en volvette zuivelproducten leveren ook eiwitten en calcium. Uw kind kan een glas volle melk bij een maaltijd drinken of toevoegen aan ontbijtgranen. Je kunt plakjes kaas in de boterham van je kind leggen, en je kunt milkshakes maken met ijs en volle melk als toetje.
