Als het gaat om favoriete voedingsmiddelen voor de gezondheid, scoort pindakaas vrij laag in veel lijsten vanwege de perceptie dat het vet of te hoog is in calorieën. De waarheid is dat in termen van onze voeding, vooral die van atleten, pindakaas bijna een perfect voedsel is. Het is smakelijk, voedzaam, vol goede vetten en eiwitten en is relatief goedkoop.
Volheid
Pindakaas is rijk aan calorieën en vet; het laat echter ook je lichaam verzadigd achter. Pindakaas zit vol met vezels en eiwitten, een combinatie die betekent dat het voedsel je maag vult, geen bloedstolsel veroorzaakt en niet door je spijsverteringsstelsel raast. Dit weerhoudt hongergebrek en een verlangen om meer te eten. Voeg pindakaas toe aan een volkoren bagel om uw eetlust tevreden te houden.
Gezond vet
Pindakaas is rijk aan mono- en poly-onverzadigde vetten en oliën. Deze soorten vetten zijn eigenlijk goed voor je. Deze vetten zullen geen gewichtstoename veroorzaken als ze met mate worden gegeten. Vermijd transvetten en overmatige hoeveelheden verzadigde vetten. Kies natuurlijke pindaboter zonder toegevoegde soja- of canola-olie, suiker of zout.
Betaalbaar alternatief
Ernstige sporters moeten elke dag extra calorieën en eiwitten eten of ze riskeren hun spiermassa te verliezen. Elite- of duursporters die trainen, hebben tot 3.000 calorieën of meer per dag nodig. Pindakaas is een zeer betaalbare manier om extra calorieën te krijgen in vergelijking met dure eiwitrepen en shakes. Vers gemalen pindakaas kan worden gekocht bij reformwinkels, of de meer traditionele "just peanuts" pindakaas kan worden gekocht bij een lokale supermarkt.
Eiwit
Pindakaas heeft de nodige eiwitten die nodig zijn om de spieren sterk en vrij van letsel te houden. Wanneer het wordt opgenomen in het dieet van serieuze atleten, kan pindakaas een smakelijk hapje met veel eiwitten opleveren. Eén eetlepel pindakaas bevat ongeveer zeven gram eiwit. Eet een boterham met pindakaas op volkoren brood en begeleid het met een glas melk voor een smakelijke en gezonde manier om het eiwit in uw dieet te verhogen.
Essentiële vitaminen
Pindakaas bevat veel van de vitaminen en mineralen die nodig zijn om atleten actief te houden. Pindakaas bevat foliumzuur, magnesium, vitamine E en zink. Deze voedingsstoffen helpen het immuunsysteem te onderhouden en te helen, verminderen het risico op hartaandoeningen en verminderen het risico op diabetes bij volwassenen.
