Volgens de USDA National Nutrient Database bevatten popcorn-kernjes die niet zijn gepoft 105 calorieën per ounce. Popcorn zonder popcorn heeft iets meer calorieën dan gekookte popcornkorrels, volgens The Popcorn Board.
Hoe het werkt
Popcorn rompen zijn opgebouwd uit vet, eiwitten, koolhydraten en water. Bij verhitting wordt de druk binnenin opgebouwd, de pit expandeert en explodeert en vormt eetbare popcorn.
Portie grootte
Ohio State University Extension meldt dat de aanbiedingsgroottes op popcornlabels variëren van 2 tot 3 eetlepels. van niet-gepofte pitten per portie, wat resulteert in 4 tot 7 kopjes gepofte maïs. Vier kopjes gewone poppy popcorn met lucht heeft ongeveer 124 calorieën.
Kernels hergebruiken
Wat zo verwarrend kan zijn aan de calorieën in niet-geliefde popcorn versus popcorn, is dat popcorn ongeveer 35 tot 40 keer zo groot is als de kernel, volgens Randy Landsberg van het Yerkes Winter Institute van de University of Chicago. Dus terwijl een gram pitten met 105 calorieën hoog lijkt, eenmaal gaar, past die ounce in een badkuip die 4 bekers past en twee of meer mensen serveert.
