Snacks zijn een belangrijk onderdeel van een gezond dieet voor kinderen, tieners en volwassenen. Het kiezen van gezonde snacks kan handig zijn als u probeert uw gewicht te beheersen, de honger tussen maaltijden te verminderen en de energie te verhogen. Kleine, magere snacks, die de hele dag door worden gegeten, kunnen hunkeren naar honger, honger en impulsief eten verminderen. Het eten van ongezonde snacks met eenvoudige en geconcentreerde suikers, geraffineerde koolhydraten of een hoog gehalte aan transvetten kan de bloedsuikerspiegel snel doen stijgen en dalen, wat kan leiden tot humeurigheid, prikkelbaarheid en vermoeidheid.
Groenten
Verse groenten zijn gezonde halvemiddelsnacks die u kunt eten in plaats van suikerhoudende of vetrijke voedingsmiddelen. Bereid wortels, selderij, broccoli of rode, groene of gele paprika's van tevoren voor en bewaar ze in de koelkast zodat je altijd een eenvoudige, kleurrijke, smakelijke en voedzame snack kunt pakken. Je kunt verse, rauwe groenten serveren met dipsauzen zoals hummus, magere roomkaas of sladressing, of natuurlijke pinda- en amandelboterpasta's. Je kunt ook warme groentesnacks maken, inclusief zoete friet, door gebakken zoete aardappelen in partjes te snijden en ze met een beetje zout en olijfolie te gooien; magere groentesoep; of maïs tortilla's rond vegetarische bonen en lichte Mexicaanse kaas mix en verhit tot de kaas smelt.
Fruit
Enkele van de meest voedzame snacks bevatten voedingsmiddelen uit twee of meer van de belangrijkste voedselgroepen. Goede voorbeelden van voedingsrijke fruitsnacks zijn appels met pindakaas of andere combinaties van fruit en noten, en perziken met kwark of andere snacks die fruit en vetarm zuivelproducten combineren. Andere fruitsnacks zijn verse citrusvruchten, zoals sinaasappels en mandarijnen, of gedroogd fruit, appelschijfjes, druiven en aardbeien. Je kunt fruitkabobs maken door stukjes fruit voorzichtig op vleeskamerstokken te spiesen. De ongezoete appelmoes en fruitsorbet zijn vetarme snacks, evenals zelfgemaakte gearomatiseerde ijs met magere yoghurt en 100 procent vruchtensap. Je kunt ook fruit, zoals bananen, in niet-vette yoghurt dopen.
Grains
Een onderzoek uit 2008 gepubliceerd in het tijdschrift "Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases" ontdekte dat de gezondheid van het hart van mensen verbetert wanneer ze meer volle granen eten, zoals havermout, gerst en bruine rijst. Onderzoekers hebben ook vastgesteld dat hogere inname van volkoren granen gepaard gaat met een verminderd risico op beroerte en hartziekten. Sommige op graan gebaseerde snacks zijn volkoren granen, muesli met fruit, magere muffins met zemelen, pitabroodjes gedoopt in hummus of pitabroodje gevuld met tomaat, sla, komkommer en magere saladedressing.
Zuivel
Als u gezonde snacks met een laag vetgehalte wilt serveren of eten, probeer dan alleen vetvrije of magere zuivelproducten te gebruiken, zoals 1 procent of magere melk, magere string kaas of magere yoghurt en kwark. Bewaar je koelkast met deze voedzame producten, dus wanneer jij of je familie hongerig wordt, heb je allemaal een verscheidenheid aan lekkere hapjes om uit te kiezen. Quesadilla's gemaakt met een maïs of volkoren tortilla en geraspte kaas met verlaagd vetgehalte zijn een snelle en gemakkelijke warme snack. Meng voor een koude snack een smoothie met magere melk en magere yoghurt plus een of meer soorten vers of bevroren fruit, waaronder aardbeien, banaan, meloen, perziken of abrikozen.
