Elk stuk voedsel dat je eet, elke slok die je drinkt en elke soort medicijn of substantie die je neemt, gaat rechtstreeks naar je lever. Vervolgens gaat de lever aan het werk om schadelijke stoffen te ontgiften, voedingsstoffen te verwerken en suiker op te slaan, zodat uw energieniveaus in evenwicht blijven. Je lever is afhankelijk van belangrijke voedingsondersteuning om goed te werken. Hoewel het alle voedingsstoffen nodig heeft die alleen een uitgebalanceerd dieet kan bieden, hebben sommige voedselkeuzes een direct effect op de gezondheid van uw lever.
Eet tweewekelijks vis
Bescherm uw lever door uw inname van omega-3-vetzuren uit vis zoals zalm, forel en tonijn te vergroten. Omega-3's remmen de synthese van vetten triglyceriden genoemd, die door de lever worden geproduceerd en die schade kunnen veroorzaken als ze zich ophopen in de leverweefsels. Toen patiënten met niet-alcoholische leververvetting werden behandeld met twee omega-3 vetzuren - eicosapentaeenzuur, of EPA, en docosahexaeenzuur, of DHA - daalde de hoeveelheid levervet, volgens een rapport gepubliceerd in juli 2014 in het tijdschrift "Hepatology."
Zet Sulfur-Rich Veggies in het menu
Natuurlijke zwavelhoudende verbindingen veroorzaken de unieke geur en smaak van uien, knoflook en kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool, bloemkool en spruitjes. Dezelfde zwavelverbindingen stimuleren de productie van enzymen in de lever, die essentieel zijn voor het elimineren van toxines, volgens het Pennington Biomedical Research Center. Je lever profiteert ook van de vezels in deze groenten, omdat voedingsvezels met gif gevulde afvalstoffen door je spijsverteringskanaal duwen. Toxinen die via de ontlasting worden geëlimineerd verlichten een deel van de stress op uw lever, meldt CNCA Health.
Krijg veel antioxidanten
De lever is vooral gevoelig voor vrije radicalen geproduceerd door giftige stoffen. Vrije radicalen zijn reactieve moleculen die gezonde cellen beschadigen en doden als ze niet worden geneutraliseerd door antioxidanten. Vitamine C en E helpen je lever om vrije radicalen te bestrijden, maar een andere antioxidant - glutathione - is ook essentieel omdat het levercellen ondersteunt en helpt bij het elimineren van toxines, volgens het NYU Langone Medical Center. Een manier om glutathion te stimuleren is door het aminozuur cysteïne, dat zich in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vis, gevogelte en magere zuivelproducten bevindt, te consumeren. Je krijgt vitamine E uit plantaardige oliën en noten, terwijl citrusvruchten, paprika's, broccoli, aardappelen en tomaten vitamine C leveren.
Beperk sommige voedingsmiddelen en stoffen
Houd uw consumptie van alcohol, fructose en gefrituurd voedsel in de gaten om uw lever zo gezond mogelijk te houden. Of het nu gaat om high-fructose glucosestroop of tafelsuiker, fructose kan leiden tot leververvetting, meldt een recensie in het juni 2013 nummer van "Hepatology." Meer alcohol drinken dan je lever kan verwerken kan ernstige schade aanrichten. levercellen. Verminder gefrituurd voedsel om het risico op het ontwikkelen van galstenen te verkleinen. Omdat de galblaas door de lever geproduceerde gal opslaat, kunnen galstenen de beweging van gal van de lever naar de galblaas blokkeren.
