Het is gemakkelijk om te verdwalen in het moment van het snijden in een zachte, sappige biefstuk. Voor uw tafelgenoten is het echter niet erg smakelijk om te zien hoe u worstelt met uw maaltijd. Gelukkig is goede biefstuketiquette heel eenvoudig: alles wat nodig is, is een beetje geduld en precisie.
Amerikaanse etiquette: snijden
Er zijn twee hoofdscholen voor etiquette gerelateerd aan het snijden van vlees. In de Amerikaanse stijl, ook wel de "zig-zag" genoemd, begin je met het vasthouden van je mes in je rechterhand en je vork in je linker. Uw wijsvinger moet langs de achterkant van het keukengerei lopen; Houd ze niet vast als potloden of bal ze in je vuisten. Gebruik de vork om het vlees vast te pinnen en snijd met het mes genoeg voor een enkele beet.
Amerikaanse etiquette: eten
Na het snijden van de eerste beet, plaats het mes op de plaat. Laat het de tafel of het tafelkleed niet aanraken na gebruik. Breng de vork over in je rechterhand, speer het stuk biefstuk dat je net hebt gesneden, en verplaats het naar je mond. Herhaal dit proces één keer per keer; van tevoren je vlees in stukjes snijden is slordig en meer dan één hap in je mond kan lastig zijn, als iemand tegen je praat.
Continentale etiquette
Buiten de VS is het snijden van etiquette een beetje eenvoudiger. Houd de vork in de linkerhand en het mes rechts om te beginnen, net als in de Amerikaanse stijl. Na het snijden, gebruik het mes om het gesneden vlees op zijn plaats te houden en speer het met de vork, die in de linkerhand blijft. Gebruik de vork om het vlees naar je mond over te brengen. Eenvoudiger en efficiënter, deze methode geniet enige steun, zelfs onder Amerikanen.
Basisprincipes
Welke stijl van etiquette u ook kiest, er zijn enkele basisprincipes om te onthouden. Houd je ellebogen dicht bij je lichaam tijdens het eten; laat ze niet aan de zijkanten uitsteken. Spreek nooit met je mond vol. Als je klaar bent; plaats uw mes en vork op uw bord naast elkaar. Belangrijker nog, let op de andere gasten. Het grootste deel van de goede tafelmanieren is eenvoudig bewust zijn van wat andere mensen aan tafel doen en niets doen dat hen beledigt of overlast bezorgt.
