Vitamine B12 is een in water oplosbare vitamine in het vitamine B-complex. De meeste mensen krijgen voldoende vitamine B12 uit het voedsel dat ze eten, maar sommige mensen kiezen er nog steeds voor om aan te vullen, of uw arts kan een supplement aanbevelen. In tegenstelling tot sommige vitamines, wordt vitamine B12 gemeten in microgram, niet in milligram. Een microgram is een duizendste milligram, dus 500 mg vitamine B12 is 500.000 microgram; de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ligt tussen 2 en 2,8 microgram.
Overzicht van vitamine B12
Het lichaam gebruikt vitamine B12, samen met het vitamine B-complex folaat, om DNA te helpen produceren. B12 helpt ook om het niveau van sommige aminozuren stabiel te houden en schade aan uw zenuwcellen te voorkomen. Vond voornamelijk in dierlijke producten zoals vis, gevogelte, eieren, melk en andere zuivelproducten, B12 wordt ook gebruikt om sommige graanproducten te verrijken. Volgens de Universiteit van Florida vereisen volwassenen die niet zwanger zijn of borstvoeding geven, dagelijks 2,4 microgram B12, terwijl zwangere vrouwen 2,6 microgram moeten krijgen en vrouwen die borstvoeding geven 2,8 microgram moeten krijgen. Meestal kunt u deze bedragen in uw dagelijkse voeding krijgen.
Vitamine B12-tekort
Hoewel vitamine B12-tekort over het algemeen zeldzaam is bij gezonde volwassenen, kunnen soms strikte vegetariërs, oudere volwassenen of mensen van wie het lichaam vitamine B12 niet goed verwerkt, een tekort vertonen. Volgens de National Institutes of Health, kan uw arts nagaan of u een vitamine B12-tekort heeft, bijvoorbeeld wanneer een andere aandoening genaamd megaloblastaire bloedarmoede wordt vermoed, als u lijdt aan delier of dementie, als u lijdt aan een aandoening zoals coeliakie of de ziekte van Crohn, of soms als u zwanger bent. Vitamine B12-tekort wordt meestal behandeld met supplementen van B12, hetzij in pilvorm of als injecties.
Vitamine B12 en bloedarmoede
Een tekort aan vitamine B12 kan bijdragen aan het ontwikkelen van een vorm van bloedarmoede die megaloblastaire of pernicieuze anemie wordt genoemd. Omdat vitamine B12 wordt gebruikt bij de productie van rode bloedcellen en het onderhoud van het zenuwstelsel, kan een tekort aan B12 ervoor zorgen dat uw lichaam onvoldoende rode bloedcellen aanmaakt. Pernicieuze anemie kan geen symptomen hebben en komt het meest voor bij mensen die lijden aan een auto-immuunziekte of die een malabsorptieziekte hebben waardoor hun lichaam onvoldoende vitamine B12 kan opnemen. Behandeling voor dit type bloedarmoede hangt af van de ernst ervan, maar heeft meestal betrekking op B12-supplementen.
Contra-indicaties van vitamine B12
Hoewel vitamine B12 van nature in veel voedingsmiddelen voorkomt, zijn er enkele situaties waarin u geen supplementen of hoge doses vitamine B12 zou moeten nemen. Als u de ziekte van Leber heeft, kunnen grote doses vitamine B12 leiden tot schade aan uw oogzenuw en zelfs tot blindheid. Als u een allergie voor kobalt hebt, moet u vitamine B12-supplementen vermijden totdat u het met uw arts hebt besproken. Laat uw arts weten of u zwanger bent of borstvoeding geeft en bespreek eventuele andere medicijnen of supplementen die u gebruikt.
