In tegenstelling tot een vegetarisch dieet, bevat een veganistisch dieet geen zuivel of eieren. Dit dieet is ideaal voor mensen die hun vetinname moeten verminderen of die gewoon hun gezondheid willen optimaliseren. Veganistische diëten concentreren zich op de inname van granen, groenten en fruit, die allemaal helpen om gezondheidsproblemen te voorkomen. Dit is vooral belangrijk voor vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom, of PCOS, die een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van bepaalde aandoeningen.
Insuline controle
Vrouwen met polycysteus ovariumsyndroom - PCOS - hebben een verhoogde hoeveelheid insuline in het bloed die symptomen veroorzaakt zoals de groei van het haar van het gelaat en kunnen bijdragen aan diabetes type 2. Dit kan het slechtst worden gemaakt door voedsel te eten dat snel stijgingen van de insuline veroorzaakt, zoals eenvoudige koolhydraten en suiker. Deze vrouwen krijgen vaak te horen dat ze medicijnen moeten gaan gebruiken zoals metformine om de insulineniveaus te regelen. Afgezien van medicatie kan het eten van een laag glycemisch dieet helpen om het insulinegehalte te verlagen. Het is mogelijk om veganist te zijn en je te houden aan het lage glycemische dieet. Een dieet met een lage GI bestaat uit het eten van voedingsmiddelen die weinig wijzigingen in de insulineniveaus veroorzaken, zoals volle granen, groenten en fruit.
Ovulatie Restauratie
Sommige vrouwen met PCOS hebben problemen ovulatie vanwege een disbalans in oestrogeen en progesteron. Dit komt door de oversecretie van de geslachtshormonen in de hypofyse. Veganistische diëten moedigen de consumptie aan van vitamine- en mineraalrijk heel voedsel dat de aandoening enorm kan helpen. Volgens Women's Fitness kan het eten van ijzerrijk voedsel de incidentie van ovulatoire onvruchtbaarheid verminderen. Hoewel heemijzer wordt aangetroffen in vlees en vis, kunnen veganisten ijzer halen uit nonheme-bronnen zoals groene groenten, fruit, verrijkt brood en graanproducten. Het eten van voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, ondersteunt de opname van ijzer.
Het regelen van Menses
Vanwege de onevenwichtigheid van deze vrouwen in oestrogeen en progesteron, vaak niet menstrueren regelmatig. Dit kan nog verergeren door de gewichtstoename die deze vrouwen ook ervaren. Het volgen van een veganistisch dieet kan het gewicht aanzienlijk helpen verminderen, wat in de meeste gevallen de normale menstruatiecyclus zal herstellen. Volgens Women's Health kan een vermindering van 10 procent in gewicht de symptomen als deze helpen minimaliseren. Peulvruchten, volkoren, havermout en bruine rijst kunnen volgens MayoClinic.com helpen om gewicht te verliezen door hun hoge vezelgehalte.
Het verminderen van toekomstige complicaties
Volgens Women's Health zal 50 procent van de vrouwen met PCOS type 2 diabetes of pre-diabetes ontwikkelen tegen de leeftijd van 40 jaar. Women's Health stelt dat een van de manieren om deze gezondheidscomplicatie te voorkomen, is om gezond voedsel te eten. Veganistisch voedsel zoals spinazie, broccoli, bruine rijst, vezelrijke granen en dranken met weinig suiker kunnen dit risico verminderen.
