Als u uw arts of diëtist vraagt hoe u uw dieet kunt verbeteren, adviseert zij u waarschijnlijk enkele noten in uw dieet op te nemen. Amandelen zijn een soort noten die veel soorten voedsel kunnen accentueren, maar ook helpen om het risico op verschillende gezondheidsproblemen te verminderen, volgens Harvard Health Publications.
Verlaagd hartziekterisico
Streef naar minstens vier handvol porties van amandelen en andere zaden, noten en peulvruchten per week, beveelt de American Heart Association aan. Amandelen behoren tot de vele noten die grote hoeveelheden mono- en meervoudig onverzadigde vetten bevatten. Deze vetten zijn nuttig bij het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten als je ze eet om verzadigde of transvetten te vervangen omdat ze helpen om "slechte" cholesterolwaarden te verminderen en de opbouw van plaque in je bloedvaten te verminderen. Een ander hart-gezond voordeel van het eten van amandelen is dat ze ongeveer 10 tot 20 procent van je dagelijkse magnesiumbehoefte bevatten; als u te weinig magnesium hebt, kunt u uw bloeddruk verhogen en bijdragen aan hartaanvallen.
Verminderd risico op Alzheimer
Een onderzoek uit 2005 aan de Universiteit van Illinois-Chicago wees uit dat muizen met een Alzheimer-achtige ziekte meer kans hadden beter te presteren op een geheugentest nadat ze vier maanden lang een amandelrijk dieet hadden gegeten in vergelijking met muizen die het standaarddieet aten, volgens een "USA Today" artikel over de studie. De hoofdonderzoeker, Neelima Chauhan, beweerde dat de amandelen stoffen bevatten die lijken op medicijnen die worden gebruikt voor de behandeling van Alzheimerpatiënten. Er zou echter meer onderzoek moeten worden gedaan naar menselijke onderwerpen om een duidelijker verband te vinden. Chauhan gaf ook toe dat het consumeren van amandelen mensen niet kan helpen die lijden aan de ziekte van Alzheimer.
Verbeterd dieet
Waarschijnlijk eet je over het algemeen een gezonder dieet als je amandelen in je dieet opneemt, volgens een onderzoek uit 2007 in de "British Journal of Nutrition". In het experiment bestudeerden onderzoekers de levensstijl van 43 mannen en 38 vrouwen gedurende zes maanden en vertelde de deelnemers om 2 oz te eten. of? kopje amandelen per dag gedurende zes maanden zonder aanvullende instructies te geven over het veranderen van hun eetgewoonten. Onderzoekers ontdekten dat studiedeelnemers van nature meer gezonde vetten, vezels, vitamine E, plantaardige eiwitten, koper en magnesium gingen eten en minder gebruik maakten van hun inname van transvetten, dierlijke eiwitten, cholesterol, suikers en natrium dan daarvoor. Al deze gezondheidsbevestigende eetgewoonten kunnen helpen chronische gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen te verminderen.
Gewichtsverlies
Amandelen zijn rijk aan eiwitten en vezels, waardoor je langer verzadigd blijft. Ze bevatten ook magnesium, een mineraal dat je lichaam helpt zijn bloedsuikerspiegel te reguleren. Met deze gecombineerde effecten heb je minder kans om te hunkeren naar voedsel, te veel te eten en aan te komen, volgens Dr. David Katz, een professor in de Yale University of Medicine, geciteerd in het tijdschrift 'Fitness'. Omdat amandelen echter ongeveer 9 calorieën per gram bevatten, kunt u uiteindelijk te veel calorieën eten en de voordelen tegengaan als u meer eet dan een dagelijks handvol amandelen. Vind manieren om extra amandelen en smaak toe te voegen aan uw maaltijden met amandelen in plaats van amandelen een maaltijd op zich te maken. Hak bijvoorbeeld amandelen fijn en voeg ze toe aan yoghurt of plak amandelen en doe ze in een roerbakje of kippensalade.
