De bessen van Phytolacca Americana, beter bekend als Amerikaanse nachtschade of karmozijnroos, zijn giftig tenzij ze grondig worden gekookt door verschillende keren water te koken. Ernstige bijwerkingen kunnen optreden wanneer mensen ze rauw eten, toevoegen aan sap of ze niet goed koken. Mensen kunnen zelfs vergiftigd raken door phytolacca-bessen als de substantie in de bloedsomloop komt door snijwonden of schaafwonden op de huid. Drugs.com merkt op dat mensen historisch phytolacca-bessen en andere delen van de plant gebruikten om reuma te behandelen en het immuunsysteem te stimuleren, maar geen bewijs ondersteunt deze toepassingen.
Gastro-intestinale effecten
Een arts onderzoekt de maag van een kind. Photo Credit: JackF / iStock / Getty Images Het eten van ongekookte fytolacca-bessen kan ernstige maagkrampen, diarree, misselijkheid en braken veroorzaken. Langdurig braken, bloed overgeven en bloederige diarree overgaan kan voorkomen wanneer de hoeveelheid geconsumeerde bessen toxische niveaus bereikt, volgens het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, of MSKCC.
toxiciteit
Een close-up van phytolacca-bessen. Photo Credit: smontgom65 / iStock / Getty Images De toxiciteit van Phytolacca-bessen kan veel symptomen hebben. Zoals vermeld door de MSKCC, omvatten deze effecten een langzame en moeilijke ademhaling, lage bloeddruk, snelle hartslag, zwakte, spierspasmen en toevallen. De American Cancer Society, of ACS, merkt op dat wazig zicht, verwardheid, dermatitis, duizeligheid en hoofdpijn kunnen voorkomen, evenals een hartstilstand, een blokkering van de elektrische impulsen die hartcontracties stimuleren. Het consumeren van phytolacca-bessen kan dodelijk zijn.
Overwegingen voor vrouwen
Een zwangere vrouw maakt een hartvorm met haar handen buitenshuis. Fotocredit: Natalia Belotelova / iStock / Getty Images Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mogen nooit fytolacca-bessen of andere delen van de plant consumeren. Phytolacca is volgens de ACS een baarmoederstimulant en kan een miskraam of vroeggeboorte veroorzaken. Bovendien kunnen toxische componenten van de bessen negatieve gevolgen hebben voor een zich ontwikkelende baby. Het eten van phytolacca-bessen kan ook onregelmatige menstruatie veroorzaken.
