Bieten worden meestal geroosterd of gekookt en gekookt gegeten, hoewel je ze rauw kunt scheren en ze aan salades kunt toevoegen. Rauwe bieten kunnen ook worden gemaakt in een vers sap met behulp van een sapcentrifuge, het extraheren van de voedingsstoffen uit de wortelgroente. Dit zorgt voor een gemakkelijke manier om de gezondheidsvoordelen van bieten te consumeren. Een portie rauwe bieten met 1 kopje maakt 1/2 kopje vers bietensap. Hoewel je beter af bent met het eten van bieten dan het drinken van bietensap, kan het sap passen in een gezond afslankdieet.
Natuurlijk zoet
Omdat het van nature zoet is, kan het vervangen van vers bietensap door een suikerig drankje, zoals frisdrank, helpen om de toegevoegde inname van suiker te verminderen, wat kan helpen bij het afvallen op de lange termijn. Een halve kop bietensap heeft iets meer dan 9 gram suiker per portie, terwijl een portie cola van 12 ounce bijna 40 gram toegevoegde suiker bevat. De American Heart Association beveelt aan dat er niet meer dan 100 tot 150 van uw dagelijkse calorieën afkomstig zijn van toegevoegde suiker. Een dieet met veel toegevoegde suikers kan uw risico op gewichtstoename vergroten. Toegevoegde suikers worden als lege calorieën beschouwd, omdat ze geen ander voedingsvoordeel hebben, terwijl de natuurlijke suikers in bietensap hand in hand gaan met essentiële mineralen en vitamines.
Dieet vezel inhoud
Sapmachines extraheren alle onoplosbare vezels van bieten tijdens het sapproces, maar ze behouden de oplosbare vezels, ruwweg de helft van de totale hoeveelheid voedingsvezels. Dit betekent dat een portie bietensap met een inhoud van 1 kop 1,9 gram voedingsvezels per portie bevat. Je kunt de geëxtraheerde vezel ook mengen met je verse sap om de volledige 3,8 gram voedingsvezels te krijgen. Als je dat doet, voeg je een halve kop water toe om de textuur uit te dunnen. Voedingsvezels verhogen de hoeveelheid in uw dieet, waardoor u zich voller voelt met minder voedsel, wat leidt tot een lagere calorie-inname die helpt bij het afvallen. Een regelmatige portie bietensap geeft je 5 procent tot 7,6 procent van de aanbevolen inname van voedingsvezels, terwijl bietensap met de toegevoegde vezels 10 procent tot 15 procent zal opleveren.
Potentiële voordelen van leucine
Leucine is een aminozuur dat van nature aanwezig is in bieten. Het kan mogelijk helpen om het lichaamsvetgehalte te verlagen door de eiwitbeschikbaarheid en de spiermassa te vergroten. In een studie gepubliceerd in een uitgave van "Nutrition" uit 2006, ontdekten wetenschappers dat leucinesuppletie bij volwassen ratten leidde tot lagere lichaamsvetpercentages, hoewel dit niet leidde tot een lager algemeen lichaamsgewicht. De onderzoekers concludeerden dat, hoewel langetermijnstudie door de mens nog steeds nodig was, leucine mogelijk nuttig was bij het verlagen van de totale lichaamsvetpercentages, zelfs bij lage suppletieniveaus. Maar het is nog niet bekend of alleen het consumeren van leucine via uw dieet dezelfde effecten heeft.
Hogere plantaardige inname
Groenten zijn belangrijk voor een gezond, uitgebalanceerd dieet, dat nodig is voor gezond gewichtsverlies. Een portie van 1/2-kops portie regulier bietensap telt als een halve kop groenten, dus het kan u helpen de 2 tot 3 kopjes groenten te halen die het ministerie van Landbouw van de VS per dag aanbeveelt. Het hebben van een gezond, uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan groenten, kan u helpen uw doelstellingen voor gewichtsverlies te bereiken, aangezien de hoeveelheid en kwaliteit van voedsel in uw dieet van grote invloed is op uw gewicht, volgens de Harvard School of Public Health. Een dieet met uw volledige groente-aanbeveling is ook de sleutel voor het behoud van verloren gewicht, zodat uw harde werk niet wordt verspild.
